Резултати

еНаука >  Резултати >  The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausages
Назив: The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausages
Аутори: Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija  ;
Tasić, Tatjana  ;
Година: 2017
Публикација: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science: 59th International Meat Industry Conference (MEATCON2017), 1-4 October 2017, Zlatibor
ISSN: 1755-1307 Претражи идентификатор
Издавач: IOP Publishing
Тип резултата: Конференцијски рад
Колација: vol. 85 str. Article number 012055
DOI: 10.1088/1755-1315/85/1/012055
WoS-ID: 000418556900055
Scopus-ID: 2-s2.0-85030654725
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/2941
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/479890
URL: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/85/1/012055
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

7
SCOPUSTM
1
OpenCitations
6
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.