Results
eNauka >
Rezultati >
The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae/ Uticaj kuhinjske soli, konzumnog šećera i kompleksnog pekarskog aditiva na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiae
| Naziv: | The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae/ Uticaj kuhinjske soli, konzumnog šećera i kompleksnog pekarskog aditiva na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiae | Autori: | Vučurović, Vesna   ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Muzalevski, Ana |
Godina: | 2017 | Publikacija: | Book of Abstracts / Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2017 and XXIX National Conference Processing and Energy in Agriculture PTEP 2017, April 23-28 , 2017, Vršac, Serbia | Izdavač: | Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 35-35 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/509931 | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | Napomena o dostupnosti: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.