Results
еНаука >
Резултати >
The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae/ Uticaj kuhinjske soli, konzumnog šećera i kompleksnog pekarskog aditiva na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiae
| Назив: | The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae/ Uticaj kuhinjske soli, konzumnog šećera i kompleksnog pekarskog aditiva na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiae | Аутори: | Vučurović, Vesna   ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Muzalevski, Ana |
Година: | 2017 | Публикација: | Book of Abstracts / Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2017 and XXIX National Conference Processing and Energy in Agriculture PTEP 2017, April 23-28 , 2017, Vršac, Serbia | Издавач: | Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 35-35 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/509931 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | Напомена о доступности: | Подаци и/или пуни текст су непотпуни | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.