Резултати
еНаука >
Резултати >
Alternatives for Sugar Replacement in Food Technology: Formulating and Processing Key Aspects
| Назив: | Alternatives for Sugar Replacement in Food Technology: Formulating and Processing Key Aspects | Аутори: | Petković, Marko   |
Година: | 2019 | Издавач: | Food Engineering [Working Title] | Тип резултата: | Поглавље у монографији | DOI: | 10.5772/intechopen.82251 | URI: | https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/19634 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/759154 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Petković, Marko | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.