Results

eNauka >  Rezultati >  Gastronomy and Regional Identity: Balkan versus National Cuisine
Naziv: Gastronomy and Regional Identity: Balkan versus National Cuisine
Autori: Jovičić Vuković, Ana  ; Terzić, Aleksandra  
Ostala autorstva: Peštek, Almir; Kukanja, Marko; Renko, Sanda
Godina: 2020
Publikacija: Gastronomy for Tourism Development - Potential of the Western Balkans
Izdavač: Emerald Publishing Limited
Tip rezultata: Poglavlje u monografiji
Kolacija: str. 1-25
DOI: 10.1108/978-1-78973-755-420201002
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/764052
https://dais.sanu.ac.rs/123456789/14587
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

2
OpenCitations
Altmetric
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.