Rezultati
| Назив: | Antioxidant potential of essential oils in fresh turkey sausages | Аутори: | Šojić, Branislav   ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Vidaković, Stefan; Gnip, Aljoša; Županjac, Miloš ; Savanović, Danica; Škaljac, Snežana ; |
Година: | 2023 | Публикација: | FLEISCHWIRTSCHAFT | ISSN: | 0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор |
Издавач: | Frankfurt Main : Deutscher Fachverlag GMBH | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 103 br. 4 str. 90-94 | WoS-ID: | 000982135000096 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/807889 | Пројекат: | BioUtilize - Novel extracts and bioactive compounds from underutilized resources for high-value applications Government of AP Vojvodina: "Control of smoking process for safety improvement of meat products from |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
1
WEB OF SCIENCETM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.