Comparison of the products of Kombucha fermentation on sucrose and molasses

Malbaša, Radomir; Lončar, Eva; Đurić, Mirjana

Резултати

еНаука > Резултати > Comparison of the products of Kombucha fermentation on sucrose and molasses

Назив:	Comparison of the products of Kombucha fermentation on sucrose and molasses
Аутори:	Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana
Година:	2008
Публикација:	Food Chemistry
ISSN:	0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 106 br. 3 str. 1039-1045
DOI:	10.1016/j.foodchem.2007.07.020
WoS-ID:	000250069900022
Scopus-ID:	2-s2.0-34548526769
URI:	https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/14565 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/823742
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија:	21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

94
SCOPUS^TM

58
OpenCitations

73
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.