Резултати
| Назив: | Comparison of the products of Kombucha fermentation on sucrose and molasses | Аутори: | Malbaša, Radomir   ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana |
Година: | 2008 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 106 br. 3 str. 1039-1045 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2007.07.020 | WoS-ID: | 000250069900022 | Scopus-ID: | 2-s2.0-34548526769 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/14565 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/823742 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.