Резултати

еНаука >  Резултати >  Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate
Назив: Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate
Аутори: Lončarević, Ivana  ; Stožinić, Milica  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Šojić, Branislav  ; Zarić, Danica  
Година: 2023
Публикација: Food and Feed Research
ISSN: 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 00 str. 32-32
DOI: 10.5937/ffr0-46552
Scopus-ID: 2-s2.0-85180998619
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/864100
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7075
Извор метаподатака: (Preuzeto iz CrossRef-a) Stožinić, Milica
М-категорија: 
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја

Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.