| Назив: | Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate |
Аутори: | Lončarević, Ivana   ; Stožinić, Milica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Zarić, Danica |
Година: | 2023 |
Публикација: | Food and Feed Research |
ISSN: | 2217-5369 Food and Feed Research Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Univerzitet u Novom Sadu - Naučni institut za prehrambene tehnologije |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | br. 00 str. 32-32 |
DOI: | 10.5937/ffr0-46552 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85180998619 |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/864100
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/182619913#izum.si
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7075
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7075 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200134 (Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet) |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Stožinić, Milica |
М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
