Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe

Duraković, Katarina; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana; Iličić, Mirela; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Lenđel, Jasmina

Резултати

еНаука > Резултати > Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe

Назив:	Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe
Аутори:	Duraković, Katarina; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Lenđel, Jasmina
Година:	2008
Публикација:	Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN:	0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF)
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 19 br. 1-2 str. 66-73
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903764
URL:	http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20industrija%202008.pdf
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.