Results

eNauka >  Results >  Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe
Title: Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe
Authors: Duraković, Katarina; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lenđel, Jasmina
Issue Date: 2008
Publication: Prehrambena industrija - mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Search Idenfier
Publisher: Novi Sad : SAVEZ HEMIČARA I TEHNOLOGA (SHT) TEHNOLOŠKI FAKULTET (TF)
Type: Article
Collation: vol. 19 br. 1-2 str. 66-73
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/903764
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/Prehrambena%20industrija%202008.pdf
Metadata source: (Preuzeto iz KNR-a) Carić, Marijana
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.