eNauka - pregled

Pregled prema Autor Hofland, Gerard

Prikaz rezultata 1 do 6 od 6

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2019	Challenging chemical and quality changes of supercritical Co-2 dried apple during long-term storage	Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Zambon, Alessandro; Spilimbergo, Sara; Bourdoux, Simeon; Holtze, Emma; Hofland, Gerard; Sut, Stefania; Dall'Acqua, Stefano; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Rajković, Andreja ;	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020	Comparison of Supercritical CO2-Drying, Freeze-Drying and Frying on Sensory Properties of Beetroot	Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Hofland, Gerard; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Rajković, Andreja	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018	Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple - Quality index approach	Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Bourdoux, Simeon; Spilimbergo, Sara; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Devlieghere, Frank; Rajković, Andreja	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018	Hygienic design of a unit for supercritical fluid drying - case study	Djekić, Ilija ; Tomić, Nikola ; Šmigić, Nada ; Udovički, Božidar ; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018	Inactivation of Salmonella , Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 inoculated on coriander by freeze-drying and supercritical CO 2 drying	Bourdoux, Siméon; Rajković, Andreja ; De, Sutter Stijn; Vermeulen, An; Spilimbergo, Sara; Zambon, Alessandro; Hofland, Gerard; Uyttendaele, Mieke; Devlieghere, Frank	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020	Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper	Zambon, Alessandro; Tomić, Nikola ; Đekić, Ilija ; Hofland, Gerard; Rajković, Andreja ; Spilimbergo, Sara	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

Prikaz rezultata 1 do 6 od 6