Browsing eNauka
Browsing by Author Tešanović Dragan
Showing results 1 to 20 of 58
next >
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Acceptance of the German Gastronomic Identity in the Creation of Hospitality Tourism Offer in AP Vojvodina | Tešanović Dragan; Banjac Maja; Šmugović Stefan   ; Vujasinović Vesna ; Grubor Biljana | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2021 | Analyses of the attitudes of agricultural holdings on the development of agritourism and the impacts on the economy, society and environment of Serbia | Ćirić M.; Tešanović Dragan; Pivarski B.K. ; Ćirić I.; Banjac Maja; Radivojević G.; Grubor B.; Tošić P.; Simović O.; Šmugović Stefan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2004 | Antioxidative Effect of Different Allium Species Extracts in Lard and Sunflower Oil | Dimić Etelka; Tešanović Dragan; Dimić V; Vukša V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | APPLYING NEURON NETWORK TO IMPROVE CHARACTERISTIC OF VIDEO ENCODER | Markoski Branko; Šetrajčić Jovan; Mihailović Jasna; Petrevski B; Petrevski M; Obradović Borislav; Milosevic Zoran; Martinov Dobrivoje; Tešanović Dragan | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2003 | Change of Vitamin E Content in Edible Refined Sunflowerseed Oil During Keeping | Dimić V; Dimić Etelka; Tešanović Dragan; Romanić Ranko | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2013 | Danube tourist ships as an opportunuty for export of agricultural and food products | Tešanović Dragan; Вуксановић Никола; Kalenjuk Bojana ; Vukić Milorad; Gagić S. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2011 | Energetski vredna hrana u ishrani trudnica | Popov-Raljić, Jovanka ; Sikimić Višnja; Tešanović Dragan; Pućo Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Essential fatty acids and tocopherols of evening primrose (Oenothera biennis L.) | Dimić Etelka; Romanić Ranko ; Tešanović Dragan; Dimić V | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Health aspects of safety in hospitality – inplementation of HACCP system | Dević Jelena; Vuksanović Nikola; Portić Milijanko; Tešanović Dragan; Kalenjuk Bojana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Higijenska ispravnost muslija-uslov kvalitetne restoraterske ponude | Stojanović T.; Dimić Gordana; Tešanović Dragan; Maletić Ž. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Hrana u ugostiteljstvu i njeno čuvanje | Škrinjar Marija; Tešanović Dragan | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Influence of uality definition of regional gastronomic products on formation of touristic offer of Serbia | Tešanović Dragan; Koprivica M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Istraživanje nutritivnog kvaliteta i profitabilnosti ugostiteljskog menija u makrobiotičom restoranu "PRIRODA" u Beogradu | Tešanović Dragan; Gagić S. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 1997 | Izučavanje nutritivne, zdravstvene, tehnološke i kulinarne vrednosti mesa jelena lopatara | Tešanović Dragan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2010 | Kajmak-prepoznatljiv gastro proizvod u ugostiteljstvu Novog Sada | Kalenjuk Bojana ; Tešanović Dragan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2000 | Kvalitet i senzorno vrednovanje proizvoda od mesa na sajmovima | Tešanović Dragan | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2000 | Kvalitet mesa i proizvoda od mesa | Nema autora | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Kvalitet specijalnih vrsta hleba i peciva u hotelskoj kuhinji, posle odmrzavanja | Stojanović T.; Tešanović Dragan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2003 | Meso i jela od divljači-specifičan segment gastronomske ponude | Tešanović Dragan; Kovačević Aleksandar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2003 | Mikrobiološki kritične tačke pri proizvodnji jela od povrća u hotelskoj kuhinji | Tešanović Dragan; Škrinjar Marija; Kocić Sunčica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |