Browsing eNauka
Browsing by Author Vuković, Ilija
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan   | Article | 52M52 |
| 1996 | Dugoročna prognoza primarnih hipogamaglobulinemija u dece | Abinun, Mario | Doctoral theses | 70M70 |
| 2012 | Functional meat products: Modern approach to improvement of quality and nutritive value of meat products | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Article | 52M52 |
| 2014 | Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa | Petronijević, Radivoj B. | Doctoral theses | 70M70 |
| 1993 | Političke partije | Smiljković, Radoš | Monograph | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Prof. dr Jovan Rašeta in memoriam | Vuković, Ilija | Contribution to periodical | Mp. category will be shown later |
| 2010 | Properties and nutritional value of functional sausages | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Article | 53M53 |
| 1988 | Results of Initial Treatment in Children with Holdgkins-Disease : Ilija Vuković... et al. . | Vuković, Ilija; Šobić, Vera; Milošević, Z.; Jeremić, B.; Golubičić, Ivana | Article | 21M21 |
| 1978 | Socijalistički samoupravni sistem SFRJ - osnove društveno-ekonomskog i političkog sistema socijalističkog samoupravljanja | Vuković, Ilija; Marković, Ratko | Text book | Mp. category will be shown later |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Article | 52M52 |
| 2011 | Untersuchung von rohdauerwürsten aus Serbien: Mikroflora und qualität von nach traditionellem verfahren hergestellten rohwürsten aus nordserbien | Vuković, Ilija; Petrović, Ljiljana; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana | Article | 23M23 |
| 2004 | Uslovi upotrebe aditiva, deklarisanje i obeležavanje namirnica : zakonska regulativa | Nurković, Amir; Stanković, Ivan; Marković, Rada; Perović, Milan; Jakšić, Borislava; Miletić, Ivanka; Carić, Marijana ; Jović, Slobodan; Šobajić, Slađana; Mandić-Mašanović, Danica;
Vuković, Ilija; Nikosavić, Dušica; Milanov, Rasa; Leskošek-Čukalović, Ida; Žeželj, Milan; Malešević, Miroslav; Milanović, Spasenija
; Nikčević, Ninoslav; Đorđević, Brižita; Kovačević, Nada; Bukvić, Branka; | Public policies | Mp. category will be shown later |
| 2009 | Uticaj brzine hlađenja polutki, vremena otkoštavanja post mortem i postupka salamurenja na kvalitet i bezbednost kuvane šunke | Tomović, Vladimir | Doctoral theses | 70M70 |
| 1986 | Uticaj nekih aditiva na rast tehnološki značajnih bakterija u sirovim kobasicama uskog promera | Bunčić, Olivera; Vuković, Ilija | Article | Mp. category will be shown later |