eNauka - pregled
Pregled prema Projekat EUREKA E! 13082 BIOFLOSBAKELAVGLU
Prikaz rezultata 1 do 10 od 10
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Determining the potential of submerged fermentation on wheat bran for production of xylanase | Gazikalović, Ivana   ; Luković, Nevena ; Bakrač, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Enzimska modifikacija pšeničnog glutena u cilju smanjenja njegove alergenosti i poboljšanja funkcionalnih svojstava | Gazikalović, Ivana V. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2024 | Isolation of dietary fibers from soy hull and incorporation in novel gluten free cookies | Knežević-Jugović, Zorica ; Culetu, Alina; Antov, Mirjana ; Perović, Milica ; Bilbie, Catalin; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Концентровани сок брескве обогаћен олигосахаридима изолованим из споредних токова индустрије соје са пребиотском и антиоксидативном активношћу | Knežević-Jugović, Zorica ; Bilbie, Catalin; Šekuljica, Nataša ; Gazikalović, Ivana ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Mijalković, Jelena ; Luković, Nevena | Izvedena dela, nagrade i izložbe | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Microwave Irradiation as a Powerful Tool for Isolating Isoflavones from Soybean Flour | Đurović, Sanja ; Nikolić, Bogdan ; Pisinov, Boris ; Mijin, Dušan ; Knežević-Jugović, Zorica | Article | 21M21 |
| 2023 | Нови безглутенски пекарски производи од модификованог пшеничног брашна | Knežević Jugović, Zorica ; Gazikalović, Ivana ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Culetu, Alina | Arch works | Mp. category will be shown later |
| 2023 | Production of xylanase using wheat bran by submerged fermentation by Thermomyces lanuginosus | Jelena Bakrač ; Ivana Gazikalović ; Nevena Luković ; Jelena Mijalković ; Nataša Šekuljica ; Zorica Knežević-Jugović | Article | Mp. category will be shown later |
| 2022 | Production of xylanase using wheat bran by submerged fermentation by Thermomyces lanuginosus | Bakrač, Jelena ; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Knežević-Jugović, Zorica | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2023 | SOY HULLS: INEXPENSIVE AND VERSATILE INDUSTRY BY-PRODUCT | Gazikalović, Ivana ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2023 | Ultrasound Induced Functionalization of Soy Protein Concentrate | Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Gazikalović, Ivana ; Luković, Nevena ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |