|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2017 | Microwave-assisted extraction of antioxidants from the areal parts of cannabis and process modelling | Drinić, Zorica  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena ; Koren, Anamarija ; Kiprovski, Biljana ; Sikora, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2017 | Multi-objective optimization of microfiltration of baker's yeast using genetic algorithm | Lukić, Nataša ; Božin-Dakić, Marija; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena ; Jokić, Aleksandar | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Polychlorinated biphenyls and organochlorine pesticides in street dust of Novi Sad, Serbia: Environmental and public risk assessment | Škrbić, Biljana ; Marinković, Vesna; Antić, Igor ; Jovanović, Grigorije; Petrović Gegić, Anita | Konferencijski rad | |
| 2017 | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products | Belović, Miona M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić | Konferencijski rad | |
| 2017 | Predicting hydrodynamic parameters and volumetric gas–liquid mass transfer coefficient in an external-loop airlift reactor by support vector regression | Kojić, Predrag ; Omorjan, Radovan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Biological potential of subcritical water extracts of chamomile: assessment using electrochemical DNA-based biosensor and spectrophotometric methods | Cvetanović, Aleksandra ; Zeković, Zoran ; Zengin, Gökhan; Soares, Cristina; Barroso, Fátima; Delerue-Matos, Cristina; Švarc-Gajić, Jaroslava | Konferencijski rad | |
| 2017 | Level of histamine in some alcoholic beverages | Stojanović, Zorica S. ; Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Kravić, Snežana Ž. ; Đurović, Ana D. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditions | Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z. ; Vakula, Anita S. ; Pavlić, Branimir M. ; Tasić, Tatjana M. ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko M. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Lead content in kombucha fermented dairy products | Kravić, Snežana Ž. ; Đurović, Ana D. ; Stojanović, Zorica S. ; Brezo, Tanja Ž. ; Suturović, Zvonimir J. ; Milanović, Spasenija D. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Bioactivity of blackberry (Rubus fruticosus L.) pomace: Polyphenol content, radical scavenging, antimicrobial and antitumor activity | Četojević-Simin, Dragana ; Velićanski, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Vinčić, Milica; Đilas, Sonja | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | The possibility of crosslinking of raw xanthan with divalent and trivalent metal ions | Zahović, Ida ; Rončević, Zorana ; Dodić, Siniša ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2017 | Oil seed cakes as raw material for development of food products | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | |
| 2017 | Content of sugar, organic acids and ethanol in fermented milk beverages obtained with different types of kombucha inoculum | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Popović, Svetlana ; Vukić, Dajana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Primena multivarijantne analize u ispitivanju sličnosti hladno presovanih ulja suncokreta i koštica belog i crnog grožđa | Ačanski, Marijana ; Dimić, Etelka ; Pastor, Kristian ; Vujasinović, Vesna ; Vujić, Đura ; Súdi, Ján ; Dojčinović-Vujašković, Sanja | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2017 | Functional properties of spelt pasta with flaxseed | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2017 | Antioxidative and cytotoxic activity of essential oils and extracts of Satureja montana L., Coriandrum sativum L. and Ocimum basilicum L. obtained by supercritical fluid extraction | Elgndi, Mohamed Ahmed; Filip, Snežana ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena ; Stanojković, Tatjana ; Žižak, Željko ; Zeković, Zoran | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Optimization of supercritical CO2 extraction of Lavandula angustifolia L. focused on coumarin and herniarin | Jokić, Stela; Molnar, Maja; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor | Konferencijski rad | |
| 2017 | Characterisation of ginger extracts obtained by subcritical water | Švarc-Gajić, Jaroslava ; Cvetanović, Aleksandra ; Segura-Carretero, Antonio; Linares, Isabel Borrás; Mašković, Pavle | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Coincidence Point Theorems in S-metric Spaces using Integral Type of Contraction | Došenović, Tatjana ; Radenović, Stojan ; Rezvani, Asieh; Sedghi, Shaban | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Effect of sesame flour and eggs on technology and nutritive quality of spelt pasta | Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Simonovska, Jana; Rafajlovska, Vesna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
