|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | Characterization of an extracellular laccase of Leptosphaerulina chartarum | Sajben-Nagy, Enikő; Manczinger, László; Škrbić, Biljana  ; Živančev, Jelena  ; Antić, Igor ; Krisch, Judit; Vágvölgyi, Csaba | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation | Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Thermal decomposition of maltitol spreads | Petković, Marko ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Banjac, Vojislav | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Ekonomska obeležja postrojenja za preradu mesa | Zekić, Vladislav ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2014 | The influence of reducing sugars content on lactic acid fermentation of brewers spent grain hydrolysate by Lactobacillus fermentum and Lactobacillus rhamnosus | Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Radosavljević, Miloš ; Đukić-Vuković, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2014 | Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodology | Šimurina, Olivera D. ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dodić, Jelena M. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Demin, Mirjana ; Njezić, Zvonko B. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Technical cellulose as an adsorbent of copper and chromium ions | Šćiban, Marina ; Kukić, Dragana ; Prodanović, Jelena ; Klašnja, Mile | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2014 | Heat tretment influence on rheological properties of pork meat | Grujić, Radoslav; Vujadinović, Dragan; Tomović, Vladimir | Naučni članak | |
| 2014 | Environmental impact on the degradation processes of the bricks and mortars:Case study of the Bac fortress | Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua ; Lončar, Eva ; Rudić, Ognjen ; Markov, Siniša ; Vidaković, Ana | Konferencijski rad | |
| 2014 | FTIR/DRIFT contactless measurement of salt crystalization phenomena | Čjepa, Damir ; Vučetić, Snežana ; Rudić, Ognjen ; Pašalić, Snežana ; Vujović, Slavica; Ranogajec, Jonjaua | Konferencijski rad | |
| 2014 | Cook Loss as a Function of Meat Heat Treatment and Regime | Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Tomović, Vladimir ; Vukić, Milan; Jokanović, Marija | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2014 | Characterization of the substrates from two cultural-heritage sities and a preparation of model substrates | Kramar, Sabina; Ducman, Vilma; Vučetić, Snežana ; Velkavrh, Edo; Radeka, Miroslava ; Ranogajec, Jonjaua | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2014 | Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coli | Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Kevrešan, Žarko ; Ikonić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Škrobot, Dubravka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Procena uticaja određenih supstanci u namirnicama sa domaćeg tržišta na zdravlje ljudi | Zlatica Predojević; Cvejanov, Jelena ; Škrbić, Biljana ; Popović, Ljiljana M. ; MILANKOV, OLGICA B. | Konferencijski rad | |
| 2014 | On the operational solutions of fuzzy fractional differential equations | Takači, Đurđica ; Takači, Arpad ; Takači, Aleksandar | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Wild-growing lignicolous mushroom species as sources of novel agents with antioxidative and antibacterial potentials | Karaman, Maja ; Stahl, Mark; Vulić, Jelena ; Vesić, Marko; Čanadanović-Brunet, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Supercritical transesterification: Impact of different types of alcohol on biodiesel yield and LCA results | Kiš, Ferenc ; Mićić, Radoslav ; Tomić, Milan ; Nikolić-Đorić, Emilija ; Simikić, Mirko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2014 | Testenina sa prehrambenim vlaknima | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2014 | Influence of inorganic and organic mycotoxins adsorbents in feed on quality of carcass and pork meat | Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Okanović, Đorđe | Konferencijski rad | |
| 2014 | Acceptability of wine produced with an increased content of grape seeds and stems as a functional food | Miljić, Uroš ; Puškaš, Vladimir ; Vučurović, Vesna ; Razmovski, Radojka | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
