|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2012 | Antibacterial activity of two raspberry (Rubus idaeus L.) cultivars | Ranitović, Aleksandra S. ; Cvetković, Dragoljub D. ; Markov, Siniša L. ; Mirosavljević, A.; Đilas, Sonja M. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Ćetković, Gordana S.  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Medicinal plants in Bermet, Serbian aromatic wine | Miljić, Uroš ; Puškaš, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Valorisation of antioxidant and cell growth activities of tomato waste lipophilic extracts | Ćetković, Gordana ; Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija ; Četojević-Simin, Dragana  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Guarana Seed Extract: Good Source of Bioactive Compounds | Ćetković, Gordana ; Tumbas, Vesna ; Škerget, Mojca; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Knez, Željko | Konferencijski rad | |
| 2012 | Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg sira | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Shear-induced structure formation in a mixture of hydroxypropylmethyl cellulose and sodium dodecyl sulfate | Katona, Jaroslav ; Sovilj, Verica ; Petrović, Lidija  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Osmotic drying of crucian carp (Carassius carassius) using sugar beet molasses solutions | Ćurčić, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela  | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Comparative ESR and spactrophotometric study of antioxidant activity of some lignicolus extracts using DPPH test as a model system | Karaman, Maja ; Mimica-Dukić, Neda ; Vlaisavljević, Sanja ; Kebert, Marko ; Čanadanović-Brunet, Jasna  | Konferencijski rad | |
| 2012 | The optimization of solid–liquid extraction of antioxidants from black mulberry leaves by response surface methodology | Radojković, Marija ; Zeković, Zoran ; Jokić, Stela; Vidović, Senka ; Lepojević, Žika ; Milošević, Svetlana  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Optimization of pork meat rehydration process using sequentional quadratic programming method | Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Dojčinović, Biljana ; Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Olgica ; Lević, Ljubinko  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Tomato waste: A potential source of hydrophilic antioxidants | Savatović, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Prednost suncokretovog lecitina kao emulgatora u niskoenergetskom prehrambenom namazu | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Šoronja-Simović, Dragana ; Krstonošić, Veljko  | Konferencijski rad | |
| 2012 | PREDICTION OF ASCORBIC ACID CONTENT IN TOMATO USING QSRR | Šumić, Zdravko M. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. ; Jevrić, Lidija ; Gadžurić, Slobodan B.  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Hemometrijski pristup utvrđivanju geografskog porekla voćnih rakija | Kalajdžija, Nataša; Kovačević, Strahinja ; Marošanović, Biljana; Lojović, Maja; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Recent progress on synthesis of core/shell particles | Giannakopoulos, Konstantinos; Mojić, Bojana ; Nikolić, Milan ; Ognjanović, Stevan; Srdić, Vladimir ; Stijepović, Ivan  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Poli(laktid): dostignuća i perspektive | Ristić, Ivan ; Nikolić, Ljubiša B. ; Cakić, Suzana ; Radičević, Radmila ; Pilić, Branka ; Budinski-Simendić, Jaroslava  | Naučni članak | |
| 2012 | Antibacterial activity of lemon, caraway and basil extracts on Listeria spp | Dimić, Gordana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jovanov, Olivera; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Ranitović, Aleksandra  | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | QSAR Modeling of Antimicrobial Activity of Some 2-Substituted Benzimidazole Derivates | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Gadžurić, Slobodan ; Cvetković, Dragoljub  | Konferencijski rad | |
| 2012 | Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) Grain and Fractions: Antioxidant Compounds and Activities | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna  | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2012 | The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana  | Konferencijski rad | |