|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Interactions between dodecylammonium chloride and carrageenans in the semidilute regime | Vinceković, Marko; Katona, Jaroslav ; Bujan, M.; Sovilj, Verica  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Production of lactic acid on liquid distillery stillage | Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Dušanka; Rakin, Marica ; Pejin, Jelena ; Nikolić, Svetlana  | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Polyphenolic Compounds and Antioxidant Capacities of Blackberry and Bilberry Pomace | Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Kamilica - pregled dosadašnjih istraživanja | Cvetanović, Aleksandra ; Zeković, Zoran ; Žika Lepojević; Milošević, Svetlana  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Validation of an ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for determination of aflatoxins and ochratoxin a in spices: application to the analysis of samples from the Serbian market | Škrbić, Biljana D. ; Đurišić-Mladenović, Nataša L. ; J. Hajšlova | Konferencijski rad | |
| 2011 | Glineni crepovi sa fotokatalitičkom prevlakom dobijeni u industrijskim uslovima | Zorić, Dmitar ; Radeka, Miroslava ; Ranogajec, Jonjaua ; Bačkalić, Zoran ; Hadnađev-Kostić, Milica  | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Ekonomsko vrednovanje ekoloških efekata primene biodizela | Kiš, Ferenc  | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2011 | Influence of emulsifiers on the optimization of processing parameters of refining milk chocolate in the ball mill | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana  | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverage | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Steroids in wild mushroom extracts | Ibrahim Mujić; Zeković, Zoran ; Žika Lepojević; Vidović, Senka ; Radojković, Marija  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Detrmination of volatile products of alcoholic fermentation by gas chromatography on porous polymers | Stojanović, Zorica S. ; Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Estimating the relative efficiency of separation between endosperm and bran in the wheat flour milling process | Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana  | Naučni članak | |
| 2011 | Synthesis of ferrite core/silica shell nanoparticles | Konstantinos Giannakopoulos; Bojana Mojić; Srdić, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Bioetanol kao transportno gorivo, Traktori i pogonske mašine | Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Tadijan, Ivana ; Zavargo, Zoltan  | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Synthesis of polyrotaxanes from acetyl-β-cyclodextrin | Ristić, Ivan ; Nikolić, Ljubiša ; Nikolić, Vesna ; Ilić, Danijela; Budinski-Simendić, Jaroslava  | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Chocolate contaminations by lead during technological process | Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Stojanović, Zorica S. ; Pajin, Biljana S. ; Vasiljević, Ivana; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana ; Lončarević, Ivana S.  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Design of a polyaniline based biosensor electrode for glucose: A comparative study of two immobilized systems | Knežević Jugović, Zorica ; Jugović, Branimir ; Jakovetić, Sonja ; Bezbradica, Dejan ; Antov, Mirjana ; Saied, Omar Ali; Gvozdenović, Milica M.  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Determination of histamine in cheese by chronopotentiometry on a thin film mercury electrode | Švarc-Gajić, Jaroslava ; Stojanović, Zorica  | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Epoxidation of castor oil with peroxoacetic acid | Sinadinović-Fišer, Snežana ; Janković, Milovan ; Borota, Olga ; Ristić, Ivan ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Jovičić, Mirjana ; Rafajlovska, Vesna | Konferencijski rad | |
| 2011 | Mineral Components and Trace Elements in Ethanolic and Supercritical Extract of Some Wild Mushrooms | Vidović, Senka ; Zeković, Zoran ; Ibrahim Mujić; Jelena Banić Simičić; Stela Jokić | Konferencijski rad | |