|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Artificial neural network and kinetic modeling of capers during dehydration and rehydration processes | Demir, Hasan; Lončar, Biljana   ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Yilmaz, Fatma | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Naučnoistraživački projekat MoDeCo2000 - Realizacija projekta u 2020. godini | Jovičić, Mladen ; Nikolić, Emilija ; Delić-Nikolić, Ivana ; Miličić, Ljiljana ; Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua | Поглавље у монографији | |
| 2023 | Uticaj filtracije i klarifikacije na kvalitet sirovog presovanog suncokretovog ulja | Parenta, Gordan; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Klać, Petar; Gvozdenović, Marija; Milković, Branislav; Števanov, Milivoj; Švenderman, Stevan; Vlahović, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2023 | Masking strategies to avoid the boar taint in meat products | Županjac, Miloš ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2023 | Edible coatings based on plant components for active packaging of fresh/fresh-cut fruits | Kostić, Marija ; Bajac, Branimir ; Janjušević, Ljiljana ; Bajac, Jelena ; Antov, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Effect of different extraction techniques on the composition of essential oil isolated from fennel (Foeniculum vulgare Mill.) rhizome | Cvetković, Dragan ; Stanojević, Jelena ; Đorđević, Natalija ; Karabegović, Ivana ; Stanojević, Ljiljana ; Pavlić, Branimir ; Danilović, Bojana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Removal of heavy metals from aqueous solutions using cyanobacteria | Rakić, Irena ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Kravić, Snežana ; Svirčev, Zorica ; Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2023 | Impact of ascorbic acid and citric acid addition on cabbage fermentation in industrial conditions | Milić, (Vakula) Anita ; Tepić, Horecki Aleksandra ; Vujičić, Milana; Šumić, Zdravko ; Delić, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Praktikum iz Organske hemije, teorijske osnove i radna sveska | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Уџбеник | |
| 2023 | Hydrolytic and thermal stability of urea-formaldehyde resins based on tannin and betaine bio-fillers | Ristić, Mirjana ; Samaržija-Jovanović, Suzana ; Jovanović, Vojislav ; Kostić, Marija ; Erceg, Tamara ; Jovanović, Tijana ; Marković, Gordana; Marinović-Cincović, Milena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Suvi ekstrakt Satureja montana L. za potencijalnu primenu u proizvodnji finih pekarskih i poslastičarskih proizvoda | Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Gavarić, Aleksandra ; Nastić, Nataša | Техничко решење | |
| 2023 | Multifunkcionalni materijali bazirani na primeni koncepta „NULA OTPADA“ | Rajaković-Ognjanović, Vladana ; Lekić, Branislava ; Naunović, Zorana ; Govedarica, Ognjen ; Zakić, Dimitrije ; Radević, Aleksandar ; Savić, Aleksandar ; Aškrabić, Marina ; Vulić, Tatjana ; Hadnađev-Kostić, Milica ;
Karanović, Đurđica ; | Конференцијски рад | |
| 2023 | Processing of alfalfa seeds by convective hot air drying, vacuum drying and germination: Proximate composition, techno-functional, thermal and structural properties evaluation | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Maravić, Nikola ; Teofilović, Vesna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Migration of carvacrol and thymol from biopolymer active films into different model solutions | Bulut, Sandra ; Travičić, Vanja ; Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Pezo, Lato ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | |
| 2023 | Development and Characterization of Functional Cookies Enriched with Chestnut Shells Extract as Source of Bioactive Phenolic Compounds | Pinto, Diana; Moreira, Manuela M.; Vieira, Elsa F.; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Vallverdú-Queralt, Anna; Brezo-Borjan, Tanja ; Delerue-Matos, Cristina; Rodrigues, Francisca | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Electrochemical sensing platform based on the use of ZnONPs and MWCNTs as CPE modifiers for a selective and sensitive determination of polyamine spermine in the urine sample | Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Kravić, Snežana ; Ashrafi, Amir; Richtera, Lukáš | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Defenilovani analozi (–)-goniofufurona: SAR i 3D-QSAR model | Srećo Zelenović, Bojana ; Stanisavljević, Slađana ; Popsavin, Mirjana ; Kojić, Vesna ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Popsavin, Velimir | Конференцијски рад | |
| 2023 | Antimicrobial pseudolatex zein films with encapsulated carvacrol for sustainable food packaging | Babayev, Alpamys; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Bulut, Sandra ; Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Sharipova, Altynay;
Aidarova, Saule; Katona, Jaroslav ; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | A novel approach for improved honey identification and scientific definition: a case of buckwheat honey | Suđi, Jan ; Pastor, Kristian ; Ilić, Marko ; Radišić, Predrag ; Martić, Nikola ; Petrović, Nemanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Differentiation between faba bean and grass pea flours: Hierarchical clustering of liposoluble extracts | Ilić, Marko ; Pastor, Kristian ; Vujić, Đura ; Ilić, Aleksandra ; Vasić, Mirjana ; Ačanski, Marijana | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
