|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Enzyme-assisted optimized microwave extraction to improve antimicrobial properties of chamomile | Cvetanović, Aleksandra   ; Mašković, Pavle ; Radojković, Marija ; Vujanović, Milena ; Petronijević, Mirjana ; Adamović, Dušan; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2019 | Karakterizacija specijalnih namenskih masti iz uvoza proizvedenih od palminog ulja i ulja palminih koštica | Beretka, Judit ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Radić, Bojana | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2019 | Thermal behaviour of cement bypass dust revalorization | Ranogajec, Jonjaua ; Vučetić (Petrović), Snežana ; Miljević, Bojan ; Cerc Korošec, Romana; van der Bergh, John Milan ; Hiršenberger, Helena | Конференцијски рад | |
| 2019 | Optimization of Maceration Conditions for Improving the Extraction of Phenolic Compounds and Antioxidant Effects of Momordica Charantia L. Leaves Through Response Surface Methodology (RSM) and Artificial Neural Networks (ANNs) | Uysal, Sengul; Cvetanović, Aleksandra ; Zengin, Gokhan; Zeković, Zoran ; Mahomoodally, Mohamad Fawzi; Bera, Oskar | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Upravljanje kvalitetom u proizvodnji hrane, Deo 1 / Elektronska publikacija | Cvetković, Dragoljub | Уџбеник | |
| 2019 | Ispitivanje efikasnosti uklanjanja cinka, bakra i arsena prirodnim koagulantom u model otpadnoj vodi | Marjanović, Tijana ; Maletić, Snežana ; Prodanović, Jelena ; Bogunović, Minja ; Ivančev-Tumbas, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2019 | Primena emulgatora, namenskih masti i proteina u proizvodnji čokolade i krem proizvoda – osvrt na desetogodišnju saradnju sa uljarskom industrijom Srbije | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Zoran Nikolovski; Vladimir Šarac; Suzana Aleksić | Конференцијски рад | |
| 2019 | Dynamic modeling of Streptomyces hygroscopicus fermentation broth microfiltration by artificial neural networks | Jokić, Aleksandar ; Nikolić, Nevenka; Lukić, Nataša ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena ; Rončević, Zorana ; Šereš, Zita | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Technology and quality of fresh cheese produced by kombucha inoculum | Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Bjekić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2019 | Influence of cultivation time on xanthan biosynthesis on effluents from white wine production | Rončević, Zorana ; Đuran, Jovana ; Bajić, Bojana ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2019 | A Review of Adulteration Versus Authentication of Flour | Pastor, Kristian ; Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Characterization of white horehound dry extracts obtained using spray drying | Gavarić, Aleksandra ; Vidović, Senka S. ; Vladić, Jelena D. ; Ambrus, Rita | Конференцијски рад | |
| 2019 | Properties of double W/O/W emulsions containing vitamin C and E stabilized with gelatin/sodium caseinate complex | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković, Jelena ; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Analysis of new forms of orifice plates using computational fluid dynamics | Halas, Dragan; Bera, Oskar ; Omorjan, Radovan ; Rajić, Aleksandar; Jašin, Danijela | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Identification of ω-3 fatty acids using gc-ms analysis in extruded spelt product | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Košutić, Milenko ; Novković, Nebojša Đ. ; Filipović, Vladimir S. ; Vučurović, Vesna M. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Efficiency of horseradish peroxidase-catalyzed phenol removal from water | Petronijević, Mirjana ; Panić, Sanja ; Savić, Saša | Конференцијски рад | |
| 2019 | CONVECTIVE DRYING KINETICS OF STRAWBERRY PULP IN A THIN STAGNANT LAYER | Stamenković, Zoran ; Pavkov, Ivan; Radojčin, Milivoj ; Kešelj, Krstan ; Vakula, Anita | Конференцијски рад | |
| 2019 | Essential oils of coriander and sage: Investigation of chemical profile, thermal properties and QSRR analysis | Micić, Darko ; Ostojić, Sanja ; Pezo, Lato ; Blagojević, Stevan ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Đurović, Saša | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Molecular effects of plant extracts: Three immunochemical methods in two examples | Jovanović Galović, Aleksandra ; Kojić, Vesna; Jakimov, Dimitar; Jojić, Nikola ; Mrkonjić, Zorica ; Ilić, Milan; Gigov, Slobodan; Vidović, Senka S. ; Vladić, Jelena D. ; Zloh, Mire ;
Jovanović Lješković, Nataša;
| Конференцијски рад | |
| 2019 | Hybrid Pla/wild garlic antimicrobial composite films for food packaging application | Radusin, Tanja ; Stupar, Alena ; Šarić, Ljubiša ; Ristić, Ivan ; Giacinti, Baschetti Marco; Minelli, Matteo; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
