|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | The effect of the addition of a functional alginate-based compound on the sensory properties, texture and colour of the hot dogs | Kurćubić, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Synthesis of copolymers based on lactide and polydimethilsiloxane | Ristić, Ivan ; Piper, Danica ; Budinski-Simendić, Jaroslava  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Modelling and statistics in food product design – Modernization of food engineering courses | Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Kovačević, Strahinja ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Karadžić, Milica ; Jevrić, Lidija  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Utilization of pumpkin oil cake protein as new wall material for encapsulation of beetroot juice: Physical properties and biological activity | Čakarević, Jelena C. ; Sedlar, Tea ; Šeregelj, Vanja N. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T. ; Popović, Ljiljana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chronopotentiometric determination of metamitron: Comparing classical and Box-Behnken optimization approaches | Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica ; Kravić, Snežana ; Rakić, Dušan ; Grahovac, Nada  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Occurrence of aflatoxin B-1 in Triticum species inoculated with Aspergillus flavus | Krulj, Jelena ; Đisalov, Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Vidaković, Ana ; Solarov Bodroža, Marija  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Preparation of composite zein nanoparticles with natural resins | Spasojević, Ljiljana M. ; Katona, Jaroslav M. ; Bučko, Sandra ; Mucić, Nenad; Aidarova, Saule; Sharipova, Altynay | Конференцијски рад | |
| 2018 | Modelling of factors influencing the effect of osmotic solution on reduction of selected microorganisms | Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Vidaković, Ana ; Novković, Nebojša ; Rafajlovska, Vesna | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Upotreba otpadnih voda vinarija u biotehnološkoj proizvodnji | Rončević, Zorana ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Siniša  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Mogućnost proizvodnje čokolade obogaćene proteinima soje, mleka i kolagena | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica; Rutić, Tamara; Jovanović, Petar | Конференцијски рад | |
| 2018 | Mogućnosti proizvodnje nutritivno značajnog jestivog ulja i drugih proizvoda od semena lana | Romanić, Ranko ; Radić, Bojana ; Tanja, Lužaić ; Stojkov, Viktor  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2018 | Optimization of the extraction of phytochemicals from black mulberry (Morus nigra L.) leaves | Nastić, Nataša ; Borrás-Linares, Isabel; Lozano-Sánchez, Jesús; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Segura-Carretero, Antonio | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Transglutaminase influence on physico-chemical and rheological characteristics of fermented dairy beverages produced by microfiltrated kombucha inoculum | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | An example of a non-strong fuzzy metric for a t-norm T>Tp | Došenović, Tatjana ; Carić, Biljana; Takači, Aleksandar  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in Serbia | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Kertesz, Szabolcs; Dokić, Ljubica ; Šoronja Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šaranović, Žana ; Jokić, Aleksandar I.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | On α β-contractive and admissible mappings | Chandok, S.; Ansari, A. H.; Došenović, Tatjana ; Radenović, Sreten  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Bioactive compounds of sweet and sour cherry stems obtained by subcritical water extraction | Švarc-Gajić, Jaroslava ; Cerdà, Víctor; Clavijo, Sabrina; Suárez, Ruth; Mašković, Pavle ; Cvetanović, Aleksandra ; Delerue-Matos, Cristina; Carvalho, Ana P; Novakov, Vesna | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Microwave-assisted extraction of cannabidiol and ∆9-tetrahydrocannabinol from cannabis areal parts and process modeling | Drinić, Zorica ; Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Koren, Anamarija ; Kiprovski, Biljana ; Zeremski, Tijana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Primena matematičkog modelovanja u nastavi kao put u interdisciplinarno obrazovanje | Budinski, Natalija; Milinković, Dragica; Jovičić, Mirjana ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Vukić, Nevena  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Synthesis and characterization of nanostructured multilayer multiferroic thin films: the influence of layer geometry | Bajac, Branimir ; Vukmirović, Jelena ; Samardžić, N.; Stojanović, Goran ; Mitoseriu, Liliana; Stojanović, B.; Srdić, Vladimir  | Конференцијски рад | |