|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Exploring NADES as co-solvent for enhanced extraction of antidiabetic molecules from Corn silk | Đorđić, Nevena; Stupar, Alena   ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Physicochemical properties and stability of oil-in-water emulsions stabilized by soy protein isolate and xanthan gum | Krstonošić, Veljko ; Pavlović, Nebojša ; Nikolić, Ivana ; Milutinov, Jovana ; Ćirin, Dejan | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Gluten-free crackers using chickpea and pumpkin seed press cake blend: Effects of gastrointestinal digestion | Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana ; Maravić, Nikola ; Stupar, Alena ; Sedlar, Tea ; Plavšić, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | A screening study of elemental composition in legume (Fabaceae sp.) cultivar from Serbia: Nutrient accumulation and risk assessment | Pastor, Kristian ; Nastić, Nataša ; Ilić, Marko ; Skendi, Adriana; Stefanou, Stefanos; Ačanski, Marijana ; Rocha, Joao Miguel; Papageorgiou, Maria | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Alfalfa seeds potential in enhancing wheat flour nutritional composition, rheological properties and technological quality of resulting standard and sourdough bread | Đorđević, Marijana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Cardioprotective and Hepatoprotective Potential of Silymarin in Paracetamol-Induced Oxidative Stress | Okiljević, Bogdan ; Martić, Nikola ; Govedarica, Srđan ; Andrejić-Višnjić, Bojana ; Bosanac, Milana ; Baljak, Jovan ; Pavlić, Branimir ; Milanović, Isidora; Rašković, Aleksandar | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Extraction of propolis polyphenols with natural deep eutectic solvents | Vukosavljević, Jelena ; Lazarević Mrkonjić, Ivana; Mrkonjić, Živan; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Heavy elements in indoor dust from Serbian households: pollution status, sources, and potential health risks | Buljovčić, Maja ; Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Đurišić-Mladenović, Nataša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Bioactive compounds and antioxidative potential of three purple brassicaceae microgreen species | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2024 | Linking weed control techniques to anti-inflammatory potential: Comparative analysis of Angelica archangelica L. root essential oil profiles | Lazarević, Jovan ; Aćimović, Milica ; Đurović-Pejčev, Rada ; Lončar, Biljana ; Vukić, Vladimir ; Pezo, Lato ; Roljević-Nikolić, Svetlana ; Vrbničanin, Sava ; Božić, Dragana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Do Climate Conditions Affect the Quality of the Apiaceae Fruits’ Essential Oils? | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Pezo, Milada ; Jovanović, Aca ; Šuput, Danijela ; Radosavljević, Miloš ; Aćimović, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Mathematical Modeling Approach and Simulation in Food Drying Applications | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Carbomer Hydrogels with Microencapsulated α-Tocopherol: Focus on the Biocompatibility of the Microcapsules, Topical Application Attributes, and In Vitro Release Study | Đekić, Ljiljana ; Milinković Budinčić, Jelena ; Stanić, Dušanka ; Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Osmotski dehidrirani list koprive u melasi | Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Šuput, Danijela ; Filipović, Jelena ; Tomičić, Ružica | Техничко решење | |
| 2024 | Antimikrobni i bioaktivni potencijal rogača u poboljšanju tehnološkog i nutritivnog kvaliteta hleba | Zahorec, Jana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | An In Vitro Evaluation of Robin’s Pincushion Extract as a Novel Bioactive-Based Antistaphylococcal Agent—Comparison to Rosehip and Black Rosehip | Šovljanski, Olja ; Aćimović, Milica ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Popović, Aleksandra ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Ranitović, Aleksandra ; Tomić, Ana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Strukturiranje novih hibridnih poliuretanskih hidrogelova | Tanasić, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | Antioxidant Bioaccessibility of Cooked Gluten-Free Pasta Enriched with Tomato Pomace or Linseed Meal | Estivi, Lorenzo; Pasini, Gabriella; Betrouche, Amel; Travičić, Vanja ; Becciu, Elena; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Impact of soybean molasses on the pelleting process and physical quality of broiler diets | Stojkov, Viktor ; Rakita, Slađana ; Banjac, Vojislav ; Vidosavljević, Strahinja ; Ilić, Petar ; Bojanić, Nemanja ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2024 | Exploring traditional and modern approaches forextracting bioactive compounds from Ferulagotrachycarpa | Ahmed, Shakeel; Nilofar; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Lončar, Biljana ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Ferrante, Claudio; Zengin, Gokhan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
