|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | A novel approach for modeling and simulation of vibrating fluidized bed dryers: Industrial scale case study | Balaban, Dario   ; Nikolovski, Branislava ; Tadić, Goran; Damjanović, Vladimir; Filipović, Radislav; Obrenović, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Efekat etarskih ulja na patogene bakterije poreklom iz mesa | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Ružić, Zoran ; Milanov, Dubravka ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Karabasil, Nedjeljko | Конференцијски рад | |
| 2023 | Effect of Climatic Conditions on Wheat Starch Granule Size Distribution, Gelatinization and Flour Pasting Properties | Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Nikolić, Ivana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | The Influence of Biopolymer Coating Based on Pumpkin Oil Cake Activated with Mentha piperita Essential Oil on the Quality and Shelf-Life of Grape | Šuput, Danijela ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Popović, Senka ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Daničić, Tatjana ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Hromiš, Nevena ; Ugarković, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Non-destructive testing of inorganic materials as decision tool in cultural heritage | Kovač, Marija ; Vučetić, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2023 | The impact of Quercus pubescens wood chips on chemical and sensory characteristics of a Serbian Kadarka red wine during aging: A comparison with other oak species (Q. petraea, Q. alba, and Q. pyrenaica) | Miljić, Uroš ; Puškaš, Vladimir ; Correia, Ana; Jordão, António | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Preparation and characterization of biodegradable cellulose acetate-based films with novel plasticizer obtained by polyethylene terephthalate glycolysis intended for active packaging | Erceg, Tamara ; Vukić, Nevena ; Šovljanski, Olja ; Teofilović, Vesna ; Porobić, Slavica ; Baloš, Sebastian ; Kojić, Sanja ; Terek, Pal ; Banjanin, Bojan ; Rakić, Srđan | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Comparison of ICP-OES and GFAAS techniques for determination mineral content in wheat and wheat products matrix | Živančev, Dragan ; Buljovčić, Maja ; Ninkov, Jordana ; Antić, Igor ; Mikić, Sanja ; Jocković, Bojan ; Jaćimović, Simona | Конференцијски рад | |
| 2023 | Supercritical extraction of Lycoperdum saccatum lipophilic bioactive compounds | Simić, Siniša ; Sulejmanović, Mirjana ; Krivošija, Slađana ; Gavarić, Aleksandra ; Nastić, Nataša ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2023 | Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparations | Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Pavlić, Branimir ; Iličić, Mirela ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Kanurić, Katarina ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Protein isolates from oilseed press cakes: unlocking the potential for sustainable nutrition | Šarić, Bojana ; Đermanović, Branislava ; Marić, Aleksandar ; Vujetić, Jelena ; Popović, Ljiljana ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | |
| 2023 | Adsorption properties of conjugates of plum seed protein isolates and caffeic acid | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena ; Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | |
| 2023 | Essential oils as antimicrobial agents against bacteria Listeria monocytogenes | Tomičić, Ružica ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Lončar , Biljana ; Knežević, Violeta ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2023 | Fennel (Foeniculum vulgare) essential oil and supercritical fluid extracts as novel antioxidants and antimicrobial agents in beef burger processing | Mujović, Milo; Šojić, Branislav ; Danilović, Bojana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Đurović, Saša ; Milošević, Sanja ; Bulut, Sandra ; Đorđević, Natalija ; Savanović, Jovo;
Pavlić, Branimir ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | The Chemical Variability, Nutraceutical Value, and Food-Industry and Cosmetic Applications of Citrus Plants: A Critical Review | Ben Hsouna, Anis; Sadaka, Carmen; Generalić Mekinić, Ivana; Garzoli, Stefania; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Rodrigues, Francisca; Morais, Simone; Moreira, Manuela M.; Ferreira, Eduarda; Spigno, Giorgia;
Brezo-Borjan, Tanja ; Akacha, Boutheina Ben; Saad, Rania Ben; Delerue-Matos, Cristina; Mnif, Wissem; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Rafinat iz proizvodnje šećera kao osnova medijuma za proizvodnju biokontrolnih agenasa na bazi Bacillus velezensis | Dujković, Tatjana ; Pajčin, Ivana ; Vlajkov, Vanja ; Loc, Marta ; Grahovac, Mila ; Grahovac, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Screening of Volatile Compounds, Traditional and Modern Phytotherapy Approaches of Selected Non-Aromatic Medicinal Plants (Lamiaceae, Lamioideae) from Rtanj Mountain, Eastern Serbia | Aćimović, Milica ; Jeremić Stanković, Jovana ; Miljković, Ana ; Rat, Milica ; Lončar, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Tehnološki postupak za poboljšanje kvaliteta pivskog tropa kao hraniva za preživare | Mojović, Ljiljana ; Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Despotović, Saša | Техничко решење | |
| 2023 | ESG approach in the valorization of cocoa (Theobroma cacao) by-products by subcritical water: Application in the cosmetic industry | Švarc-Gajić, Jaroslava ; Brezo-Borjan, Tanja ; Dzedik, Valentin; Rodrigues, Francisca; Morais, Simone; Delerue-Matos, Cristina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Entrained Gasification modelling via integrated thermodynamics equilibrium and artificial neural network approach | Lubura, Jelena ; Balaban, Dario ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena ; Ikonić, Bojana ; Kojić, Predrag | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
