|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Chemical and antioxidant analysis of sunflower hybrids in Serbia | Grahovac, Nada ; Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Jocković, Jelena ; Cvejić, Sandra ; Jocić, Siniša ; Miklič, Vladimir  | Конференцијски рад | |
| 2024 | The impact of fullerenol nanoparticles on the growth of toxigenic Aspergillus flavus and aflatoxins production in vitro and in corn flour | Živančev, Jelena ; Bulut, Sandra ; Kocić‐Tanackov, Sunčica ; Jović, Danica ; Fišteš, Aleksandar ; Antić, Igor ; Đorđević, Aleksandar  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The influence of crosslinker content and copolymer composition on the release profile of curcumin from the matrix system | Nikolić, Ljubiša ; Nikolić, Vesna ; Urošević, Maja ; Gajić, Ivana ; Dinić, Ana ; Ristić, Ivan ; Zdravković, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2024 | Ongoing Multivariate Chemometric Approaches in Bioactive Compounds and Functional Properties of Foods—A Systematic Review | Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Inhalation and Topical Application of Rose Essential Oil – A Systematic Overview of Rosa damascena Aromatherapy | Miljković, Ana ; Aćimović, Milica ; Božanić Tanjga, Biljana; Lončar, Biljana ; Raičević, Vidak ; Šovljanski, Olja ; Travičić, Vanja ; Pezo, Milada ; Pezo, Lato  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Total polyphenol and flavanoids content of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seeds | Uletilović, Dajana; Grahovac, Nada ; Kravić, Snežana ; Đurović, Ana ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Kevrešan, Žarko ; Stojanović, Zorica  | Конференцијски рад | |
| 2024 | Tehnologija kozmetičkih proizvoda - praktikum | Petrović, Lidija  | Уџбеник | |
| 2024 | Examination of the Survival of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus during Kombucha Fermentation | Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Budimac, Tara; Šovljanski, Olja  | Конференцијски рад | |
| 2024 | Bioactive Compounds and the Antioxidant Activity of Selected Vegetable Microgreens: A Correlation Study | Stajčić, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Travičić, Vanja ; Ilić, Petar ; Brunet, Sara ; Tomić, Ana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Valorisation of shell waste of invasive crayfish from Danube River (Faxonius limosus): Protein extraction and characterization | Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Pantić, Jovana ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Polysaccharide-Based Fat Replacers in the Functional Food Products | Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Stožinić, Milica ; Petrović, Jovana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Mustard seed flour addition in breadmaking – effects on dough rheology and bread quality | Zahorec, Jana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Radešić, Matea; Sterniša, Meta; Smole, Možina Sonja | Конференцијски рад | |
| 2024 | Influence of disinfectants on adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes to stainless steel surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2024 | FODMAPs content in bread - screening of the Serbian market | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Miljić, Milorad ; Miljić, Uroš  | Конференцијски рад | |
| 2024 | Tečna hromatografija derivata ariliden 2- tiohidantoina: retenciono ponašanje na F5 koloni | Petković, Dragana; Blagojević, Ružica; Ilić, Marko ; Mitrović, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2024 | Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compounds | Milošević, Sanja ; Božović, Danica ; Živanović, Maja ; Teslić, Nemanja ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir  | Конференцијски рад | |
| 2024 | Examination of Xanthan Production on Biodiesel Industry Effluent-based Medium in Lab-scale Bioreactor | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Dodić, Siniša ; Trivunović, Zorana  | Научни чланак | |
| 2024 | Mining the low-carbon future | Katona, Jaroslav ; Stanisavljević, Nemanja  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Heat-induced nanoparticles from pumpkin leaf protein for potential application as β-carotene carriers | Perović, Milica ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko ; Filipović, Vladimir  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |