|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | The influence of polyphenols on the formation of free radicals detected in maillard reaction model systems | Sakač, Marijana   ; Đilas, Sonja ; Jovanov, Pavle | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Nutritional and phenolic profile of small edible fungal species Coprinellus disseminatus (pers.) J.E. Lange 1938 | Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Milovanović, Ivan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Pejin, Boris ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Amino acid composition and technical quality of air classified high protein sunflower meals | Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Tomičić, Zorica M. ; Popović, Sanja J. ; Kokić, Bojana M. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Đuragić, Olivera M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Consumers Acceptability of Flaxssed Oil Blends Rich in Omega 3 Fatty Acids | Radić, Bojana ; Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko | Konferencijski rad | |
| 2018 | Značaj i kontrola crvene kokošije grinje (Dermanyssus gallinae) | Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Vidaković, Suzana L. ; Babić, Jelena M. ; Samojlović, Milena Ž. ; Božić, Biljana V. ; Pelić, Miloš M. ; Polaček, Vladimir A. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Effect of storage on fatty acid profile in camelina and hemp seed based co-extrudates supplemented with vitamin E | Rakita, Slađana M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Čolović, Dušica S. ; Banjac Vojislav ; Ikonić Predrag ; Popović, Sanja J. ; Đuragić, Olivera M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Potential of pumpkin oil cake protein isolate in production of millet bread | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena ; Savanović, Danica; Novaković, Aleksandra ; Mocko-Blažek, Karolina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | In vitro removing of mycotoxins by using different inorganic adsorbents and organic waste materials from Serbia | Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Lopičić, Zorica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Stanković, Slavica ; Janković, Snežana ; Milojković, Jelena ; Krulj, Jelena | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Mineral content and colour of honey from Autonomous Province of Vojvodina | Marić, Aleksandar Z. ; Jovanov, Pavle T. ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Nedeljković, Nataša M. ; Kos, Jovana J. ; Novaković, Aleksandra R. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Specifičnosti kvaliteta pšenice roda 2018. godine u svetlu klimatskih uslova | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | |
| 2018 | Evaluating the effect of storage conditions on the shelf life of gluten-free rice-buckwheat cookies | Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Škrobot, Dubravka J. ; Jovanov, Pavle ; Lazić, Vera ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | |
| 2018 | Influence of nitrogen on glutathione content during and after alcoholic fermentation | Danka Dragojlović ; Christian Philipp; Karin Korntheuer; Christian Bader; Elsa Patzl-Fisherleitner | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Beta carotene content in egg yolk from laying hens fed with different co-extrudates and natural pigments | Spasevski, Nedeljka ; Pezo, Lato ; Tasić, Tatjana ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana | Konferencijski rad | |
| 2018 | Koi herpesviroza i prolećna viremija šarana – aktuelni problem šaranskog ribarstva u Srbiji | Novakov, Nikolina J. ; Dragan Rogan ; Sava Lazić ; Nenad Stojanac ; Bojana Vidović; Miloš Pelić ; Miroslav Ćirković | Konferencijski rad | |
| 2018 | Maize processing and utilisation technology: Achievements and prospects | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka; Nikolić, Valentina | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Impact of Alternaria spp. and Alternaria Toxins on Quality of Spelt Wheat | Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Nataša ; Kojić Jovana ; Ugrenović, Vladan | Naučni članak | |
| 2018 | TWIN SCREW EXTRUSION OF GRASS CARP DIETS CONTAINING DDGS | Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Norbert Révész; Čolović, Dušica ; Máté Havasi; Zsuzsanna Jakab Sándor; Đuragić, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2018 | European health consequences of antimicrobial agents usage in food animals | Nikola Puvača ; Gorica Vuković ; Bursić, Vojislava P. ; Dragan Soleša ; Magdalena Kara; Aleksandra Petrović; Nebojša Vuković; Tatjana Peulić | Konferencijski rad | |
| 2018 | Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa sanjenim sadržajem masnoće | Šimurina, Olivera D. ; Marija Bodroža Solarov, I ; Filipčev, Bojana V. | Patent | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
