Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 3,341-3,360 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Protein enrichment of sunflower meal by air classificationVukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Banjac, Vojislav  ; Čolović, Radmilo ; Čolović, Du[ica ; Teodosin Sanja Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Effects of addition of carp meat on hardness of rat feed pelletsBalazs, Szabo; Čolović, Radmilo ; Sredanović, Slavica ; Filipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Spasevski, Nedeljka  ; Ernő GyimesNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Sensory, physical and chemical characteristics of cooked ham manufactured from rapidly chilled and earlier deboned M. semimembranosusTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Šošo, MilenaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2013Influence of buckwheat flour and carboxymethyl cellulose on rheological behaviour and baking performance of gluten-free cookie doughDapčević Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2013Analysis of intentions and attitudes towards Enterpreneurship in Academic Institutions Related to Agro-Food sector in SerbiaVuković, Andrea  ; Zarić, Vlade  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Umihanić, BahrijaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of ionic strength on shear-thickening properties of hydroxypropylmethyl cellulose/sodium dodecyl sulfate mixturesTomšik, Alena  ; Katona, Jaroslav  ; Njaradi, Sandra  ; Petrović, Lidija  ; Marčeta, Brankica; Milanović, Jadranka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimizacija sirovinskog sastava i procesa proizvodnje hleba u svetlu višegodišnjih trendova kvaliteta brašnaPojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Tomić, Jelena  ; Rakita, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOODŽivković, Jasmina ; Košutić, Milenko  ; Cvetković, Biljana  ; Vukelić, Nataša  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Comparison of legislation in Serbia and EU on labelling of food productsJevtić-Mučibabić, Rada  ; Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko  ; Vukoje, Veljko  ; Vukelić, Nataša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Razvoj procesa sušenja i zrenja tradicionalne fermentisane kobasice (Petrovská klobása) u kontrolisanim uslovimaIkonić, Predrag  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying periodTasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Antioxidative and functional properties of pumpkin oil cake globulin hydrolysatesPopović, Ljiljana  ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka  ; Krimer, Vera; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2013Chromatographic conditions optimization of separation of halogen steroid derivativesAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Subchronic acrylamide treatment alters the liver glycogen in juvenile ratsKovač, Renata  ; Koledin, Ivana  ; Milica Matavulj; Vesna Rajković; Stošić, Milena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Melassigenic coefficients and viscosity dependence of nonsucrose compounds in molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera  ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013BRIQUETTING AND PELLETING BIOMASS-PROTECTION FROM FIRE AND EXPLOSIONSCvetković, Biljana  ; Zvonko Nježić  ; Vojislav Banjac  ; Jasmina ŽivkovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of variety and location on mineral composition of wheat and flour and the distribution on minerals in wheat milling fractionsMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Torbica, Aleksandra  ; Vukić, Milan; Ivanović, M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Influence of oil addition in main mixer and extrusion conditions on floating and sinking properties of trout feedBanjac, Vojislav  ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana  ; Sredanović, Slavica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensory and color properties of dietary cookies with different fiber sources during 180 days of storagePopov-Raljić, Jovanka  ; Mastilović, Jasna  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Kevrešan, Žarko  ; Demin, Mirjana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23