Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4421 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.081-3.100 од 4.437 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Composition and antimicrobial activity of some essential oils from Serbia	Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Lević, Jovanka ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Presence of aflatoxins in cereals from Serbia	Kos, Jovana ; Škrinjar, Marija ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Bursić, Vojislava ; Šarić, Bojana ; Janić Hajnal, Elizabet	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Rheological methods to characterize spelta flour for pasta making	Filipović, Jelena ; Pezo, Lato ; Košutić, Milenko ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Leftover bread as a raw material in animal feed	Nježić, Zvonko B. ; Filipović, Jelena, S. ; Šimurina, Olivera D. ; Košutić, Milenko B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbageand shelf life study	Živković, Jasmina ; Danijela, Šuput ; Miona, Belović ; Rada, Jevtić Mučibabić ; Olivera, Šimurina ; Lato, Pezo ; Biljana, Cvetković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Tržište hrane EU - hrana sa dodatom vrednošću, novi trend i prilika za domaću prehrambenu industriju	Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Nježić, Zvonko ; Kojić (Brkljača), Jovana ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Histological alterations of thyroid mast cell in rats are triggered by exposure to a food-borne chemical acrylamide.	Rajković, Vesna; Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Stošić, Milena; Matavulj, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	LC/MS/MS determination of acetamiprid residues in sweet cherries	Lazić, Sanja ; Jovanov, Pavle ; Šunjka, Dragana ; Gužvanj, Valerija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Experiences in FEED FOR HEALTH COST Action	Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana ; Čolović, Radmilo	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	By products of food industry and possibilities of utilization	Vidović, Senka ; Gavarić, (Cvejin) Aleksandra ; Vladić, Jelena ; Pavlić, Branimir ; Stupar, Alena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Physical properties of chocolate with addition of cocoa butter equivalent of moderate hardness	Torbica, Aleksandra ; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana ; Tomić, Jelena	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014	Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flour	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Modelling the effects of transglutaminase and l-ascorbic acid on substandard quality wheat flour by response surface methodology	Šimurina, Olivera D. ; Popov, Stevan D. ; Filipčev, Bojana V. ; Dodić, Jelena M. ; Bodroža-Solarov, Marija I. ; Demin, Mirjana ; Njezić, Zvonko B.	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Sensory and instrumental properties of cookies enriched with „vitalplant''	Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Belović, Miona ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Milićević, Nataša	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coli	Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Kevrešan, Žarko ; Ikonić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Škrobot, Dubravka	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Crystal growth rate dispersion in sugar batch cooling crystallization	Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Kokić, Bojana ; Kos, Jovana ; Slavica Sredanović	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Combined Effect of Xylanase, Ascorbic and Citric Acid in Regulating the Quality of Bread Made From Organically Grown Spelt Cultivars	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Effect of ripening conditions and storage time on oxidative and sensory stability of Petrovská Klobása sausage	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Sedej, Ivana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Cutaneous Mast Cell Degranulation Caused by Peroral Application of Acrylamide to Juvenile Male Rats	Rajkovic V.; Stošić, M. ; Kovač, R. ; Koledin, I. ; Matavulj, M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Functionality of structured emulsions as nutritionally improved fat replacers in cookies	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.