|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Тhe impact of different factors on the shelf life of honey | Ljubojević Pelić, Dragana   ; Pelić, Miloš ; Kureljušić, Jasna ; Puvača, Nikola ; Živkov Baloš, Milica ; Đorđević, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2024 | Redukcija nesaharoznih materija u alkalisanom soku primenom sporednih proizvoda industrije šećera | Perović, Lidija | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | Moniliformin in Maize: Current Knowledge and Insights | Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Šarić, Ljubiša ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Eco-Friendly Extraction: A green approach to maximizing bioactive extraction from pumpkin (Curcubita moschata L.) | Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samples | Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Mandić, Anamarija ; Ubiparip, Samek Dragana ; Županjac, Miloš ; Pojić, Milica ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2024 | Structure-function relationship of oat flour fractions when blended with wheat flour: Instrumental and nutritional quality characterization of resulting breads | Rashed, Mahmoud Said; Pojic, Milica M ; Mcdonagh, Ciara; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pathania, Shivani | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Total polyphenol and flavanoids content of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seeds | Uletilović, Dajana; Grahovac, Nada ; Kravić, Snežana ; Đurović, Ana ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Kevrešan, Žarko ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Exploring consumer perceptions and acceptance of sprouts and industrial hemp products in Serbia: an online survey | Đerić, Nataša ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Matić, Milana ; Pestorić, Mladenka ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2024 | DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL NON-ALCOHOLIC BEER ENRICHED WITH CAROTENOIDS USING PUMPKIN ADDITIVES | Matić, Milana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Quality parameters of 'nugget' type Cucurbita maxima fruits under high-temperature stress | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Health Risks Associated with the Concentration of Heavy Metals in Sediment, Water, and Carp Reared in Treated Wastewater from a Slaughterhouse | Pelić, Miloš ; Mihaljev, Željko ; Živkov-Baloš, Milica ; Popov, Nenad ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Nutritivna vrednost i deklaracija sireva | Miloš ŽUPANJAC ; Spasenija MILANOVIĆ ; Mirela ILIČIĆ ; Katarina KANURIĆ ; Delić, Jovana ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Dragana UBIPARIP SAMEK | Конференцијски рад | |
| 2024 | Valorisation of shell waste of invasive crayfish from Danube River (Faxonius limosus): Protein extraction and characterization | Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Pantić, Jovana ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | The influence of triethanolamine-based deep eutectic solvent on the yield and chemical composition of lavender (Lavandula angustifolia) essential oil | Kostic, Milan ; Đorđević, Biljana ; Stanojević, Jelena ; Miladinović, Marija ; Nježić, Zvonko ; Olivera Šimurina ; Stamenković, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2024 | The Green Secret of the Adriatic Sea: New Approaches to Utilize Ulva spp. from Boka Kotorska Bay | Ćujić Nikolić, Nada ; Drakulović, Dragana; Mutavski, Zorana ; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Šavikin, Katarina ; Spighel, Muki | Конференцијски рад | |
| 2024 | Uticaj biljnih regulatora rasta na hemijski sastav plodova borovnice | Kalajdžić, (Tarlanovi Jelena ; Milić, Biserka ; Keserović, Zoran ; Magazin, Nenad ; Milović, (Miodragović Maja ; Barać, Gordana ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2024 | Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko ; Filipović, Vladimir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Pšenični hleb obogaćen brašnom semena lucerke | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Ružica ; Davidović, Dejan; Šimurina, Olivera | Техничко решење | |
| 2024 | Role of Arthrospira Platensis in Preventing and Treating High-Fat Diet-Induced Hypercholesterolemia in Adult Rats | Cacciola, Nunzio Antonio; De Cicco, Paola; Milanović, Maja ; Milovanović, Ivan; Mišan, Aleksandra ; Kojić, Danijela ; Simeunović, Jelica ; Blagojević, Dajana ; Popović, Tamara ; Arsić, Aleksandra ;
Pilija, Vladimir; Mandić, Anamarija ; Borrelli, Francesca; Milić, Nataša ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | FODMAPs content in bread - screening of the Serbian market | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Miljić, Milorad ; Miljić, Uroš | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
