|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Comparative analysis of the fat and fatty acid profile of donkey, mare and human milk | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Rakita, Slađana ; Plavšić, Dragana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Modelling of the Patent Portfolio Technology Space: IPC Codes Clustering of Blockchain Applications in the Food Supply Chain | Kukolj, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Nemet, Sandra; Ubiparip Samek, Dragana ; Đerić, Marina  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2023 | Assessment of Mastitis Patterns in Serbian Dairy Cows: Blood Serum Metabolic Profile and Milk Composition Parameters | Stanojević, Jovan ; Kreszinger, Mario; Radinović, Miodrag ; Kladar, Nebojša ; Tomanić, Dragana ; Ružić, Zoran ; Kovačević, Zorana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Evaluating the Preservation of Bioactive Compounds in Encapsulated Powder of Allium ursinum | Stupar, Alena ; Đerić, Nataša ; Vidović, Senka ; Matić, Milana ; Mišan, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta | Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Šeregelj, Vanja ; Pojić, Milica  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Mycobiota and mycotoxin content of the cereal flours from Serbian market | Bagi, Ferenc ; Todorić, Olja ; Belović, Miona ; Radosavljević, Miloš ; Barać, Goran ; Iličić, Renata ; Torbica, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreads | Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomičić, Zorica ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreads | Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Pojić, Milica ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Banjac, Vojislav  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Alternative methods for treatment of diarrhea in calves | Stanojević, Jovan ; Radinović, Miodrag ; Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Kukurić, Tijana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Kinetics and optimization of biodiesel production from rapeseed oil over calcined waste filter cake from sugar beet processing plant | Nježić, Zvonko ; Kostić, Milan D. ; Marić, Boško D. ; Stamenković, Olivera ; Šimurina, Olivera D. ; Krstić, Jugoslav ; Veljković, Vlada B.  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Microbiological Quality of Raw Donkey Milk from Serbia and Its Antibacterial Properties at Pre-Cooling Temperature | Šarić, Ljubiša ; Premović, Tamara; Šarić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Miljanić, Jelena ; Lazarević, Jasmina ; Karabasil, Nedjeljko  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Chemical profiling and biological activities of Opopanax hispidus extracts: A comparative insight on conventional and green extraction technologies | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Terzić, Milena ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Zengin, Gokhan; Yildiztugay, Evren | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Cold-Pressed Oilseed Cakes as Alternative and Sustainable Feed Ingredients: A Review | Slađana Rakita ; Bojana Kokic ; Michele Manoni; Sharon Mazzoleni; Peng Lin; Alice Lciano; Matteo Ottoboni; Federica Cheli; Luciano Pinotti | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Formulation of a new high-protein food product based on the valorization of oil industry waste | Popović, Ljiljana ; Vujetić, Jelena ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Prodanović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Multi-response optimization of natural deep eutectic solvent (NADES) extraction of polyphenols from strawberry tree fruit (Arbutus unedo L.) | Milošević, Sanja ; Bebek Markovinović, Anica; Teslić, Nemanja ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Lasić, Dario; Putnik, Predrag; Božović, Danica ;
Bursać Kovačević, Danijela; Pavlić, Branimir  ;
| Конференцијски рад | |
| 2023 | Uspostavljanje referentne skale za ocenu mehaničkog svojstva tvrdoće prehrambenih proizvoda biljnog i životinjskog porekla | Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  | Техничко решење | |
| 2023 | Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality Environment | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Marko, Petković  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Development of a Pressurized Green Liquid Extraction Procedure to Recover Antioxidant Bioactive Compounds from Strawberry Tree Fruit (Arbutus unedo L.) | Bebek Markovinović, Anica; Milošević, Sanja ; Teslić, Nemanja ; Pavlić, Branimir ; Putnik, Predrag; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Lasić, Dario; Bursać Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | PhInd: A Database on polyphenol contents in agri-food waste and by-products | Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Shift to plant-based proteins: environmental, economic, and social implications | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Pojić, Milica  | Поглавље у монографији | |