|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compounds | Milošević, Sanja   ; Božović, Danica ; Živanović, Maja ; Teslić, Nemanja ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insights | Ubiparip, Samek Dragana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Moniliformin in Maize: Current Knowledge and Insights | Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Šarić, Ljubiša ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Eco-Friendly Extraction: A green approach to maximizing bioactive extraction from pumpkin (Curcubita moschata L.) | Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2024 | Total polyphenol and flavanoids content of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seeds | Uletilović, Dajana; Grahovac, Nada ; Kravić, Snežana ; Đurović, Ana ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Kevrešan, Žarko ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Exploring consumer perceptions and acceptance of sprouts and industrial hemp products in Serbia: an online survey | Đerić, Nataša ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Matić, Milana ; Pestorić, Mladenka ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2024 | DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL NON-ALCOHOLIC BEER ENRICHED WITH CAROTENOIDS USING PUMPKIN ADDITIVES | Matić, Milana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Structure-function relationship of oat flour fractions when blended with wheat flour: Instrumental and nutritional quality characterization of resulting breads | Rashed, Mahmoud Said; Pojic, Milica M ; Mcdonagh, Ciara; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pathania, Shivani | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samples | Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Mandić, Anamarija ; Ubiparip, Samek Dragana ; Županjac, Miloš ; Pojić, Milica ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2024 | Inhibition of toxigenic Aspergillus flavus growth by green extracted polyphenols from aromatic plants | Miljanić, (Krulj) Jelena ; Stupar, Alena | Конференцијски рад | |
| 2024 | Nutritivna vrednost i deklaracija sireva | Miloš ŽUPANJAC ; Spasenija MILANOVIĆ ; Mirela ILIČIĆ ; Katarina KANURIĆ ; Delić, Jovana ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Dragana UBIPARIP SAMEK | Конференцијски рад | |
| 2024 | Quality parameters of 'nugget' type Cucurbita maxima fruits under high-temperature stress | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Rheological behavior of doughs from ancient wheat flours: the impact of spontaneously fermented sourdoughs | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2024 | Unveiling adulteration in acacia honey originated from Tuzla area by the Pivot profile technique | Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena ; Mandra, Muamer; Hodžić, Sanel; Maravić, Nikola ; Škrobot, Dubravka ; Ubiparip, Samek Dragana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | In vitro and in vivo exposure of endothelial cells to dibutyl phthalate promotes monocyte adhesion | Kokai Dunja ; Marković Filipović Jelena ; Opačić Marija ; Ivana Ivelja ; Banjac Vojislav ; Stanić Bojana ; Andrić Nebojša | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Antibacterial and Antifungal Potential of Helichrysum italicum (Roth) G. Don Essential Oil | Šovljanski, Olja ; Aćimović, Milica ; Tomić, Ana ; Lončar, Biljana ; Miljković, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Pezo, Lato | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Preserving traditional cultivar "Duga Bela" pepper: The efficacy of hot water dipping | Kovač, Renata ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran; Milenković, Lidija; Tubić, Ljiljana ; Ubibarip Samek, Dragana ; Đerić, Marina | Конференцијски рад | |
| 2024 | Utilization of rapeseed proteins in sports nutrition formulations | Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Sakač, Marijana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Đermanović, Branislava ; Marić, Aleksandar ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2024 | Preparation and characterization of carboxymethylated pullulan/butyric acid-modified chitosan active sustainable bi-layer coatings intended for packaging of cheese slices | Erceg, Tamara ; Aćimović, Milica ; Šovljanski, Olja ; Lončar, Biljana ; Tomić, Ana ; Pavlović, Marko; Vukić, Vladimir ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Approaching the sensory attributes of Arilje raspberries with protected designation of origin | Pestorić, Mladenka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Živadinović, Tamara; Milutinović, Mirjana; Mićović, Jovana; Novaković, Aleksandra | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
