|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Quality of inedible by-products of animal slaughtering intended for inclusion in pet food | Okanović, Đorđe   ; Ristić M.; Kormanjoš, Šandor ; Matekalo-Sverak Vesna; Lilić, Slobodan ; Dragan Palić | Конференцијски рад | |
| 2010 | Evaluation of safety of aquacultured common carp (Cyprinus carpio) | Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana M. ; Stefanović, Srđan M. ; Borović, Branka R. | Конференцијски рад | |
| 2010 | Sadržaj masnih kiselina i holesterola u nekim proizvodima od mesa sa domaćeg tržišta | Saičić Snežana; Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Petronijević, Radivoj | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Determination of histamine fish samples by ELISA method | Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna V. ; Baltić, Tatjana M. | Конференцијски рад | |
| 2010 | Determination of ochratoxin A in food and raw materials by ELISA method | VELEBIT, BRANKO ; Borović, Branka ; Janković, Vesna V. ; Lakićević, Brankica ; Vesković Slavica; Spirić, Danka M. | Konferencijski rad | |
| 2010 | Fatty acids profile and sensory evaluation of dry-fermented sausages | Đinović-Stojanović, Jasna ; Popović, Aleksandar R. ; Milan Ristić; Peter Freudenreich; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana | Konferencijski rad | |
| 2010 | MEAT QUALITY OF BROILERS HYBRO G+ PROVENIENCE | Lilić, Slobodan V. ; V. Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K. ; Okanović, Đorđe G. | Konferencijski rad | |
| 2010 | Cytotoxic effects of - polichlorinated biphenyles | Antonijević, Biljana ; Ćurčić, Marijana ; Ksenija Durgo; Vesković Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan | Konferencijski rad | |
| 2010 | Determination of gluten content in meat products | Vranić, Danijela ; Vesna Matekalo-Sverak; Petronijević, Radivoj ; Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica | Konferencijski rad | |
| 2010 | Senzorske karakteristike tradicionalno fermentisanih kobasica | Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena A. | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2010 | Study of ecology and molecular characterization of LAB microflora in Sremska sausage | Vesković-Moračanin, Slavica ; Borović, Branka R. ; Velebit, Branko M. ; Lakićević, Brankica Z. | Konferencijski rad | |
| 2010 | The effect of sire breed and sex of progeny on meatiness of pigs and methods of evaluation of carcass side quality | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Branislav Živković; Olga Kosovac; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir | Naučni članak | |
| 2010 | Einfluss der Futterung auf die Qualitet von Broilern | Marković, Radmila V. ; M. Baltić; Šefer, Dragan S. ; Radulović, Stamen B. ; A. Drljačić; Đorđević, Vesna Ž. ; M. Ristic | Article | |
| 2010 | Estimation of indicator PCBs intake by freshwater fish consumption | Radosević, B.; Milovanović, V.; Ćurčić, Marijana ; Antonijević, Biljana ; Janković, Saša ; Radičević, Tatjana ; Stefanović, Srdjan | Conference Paper | |
| 2010 | Bakterije mlečne kiseline izolovane iz tradicionalnih fermentisanih kobasica kao potencijalni producenti biogenih amina | Vesković-Moračanin, Slavica ; Stefanović, Srđan | Conference Paper | |
| 2010 | Sadržaj nezasićenih masnih kiselina u lipidima mesa slatkovodnih i morskih riba | Malović, Biljana; Vranić, Danijela ; Novakov, Nikolina ; Matekalo, Vesna ; Spirić, Aurelija ; Ćirković, Miroslav | Konferencijski rad | |
| 2010 | Distribution of microflora on cattle hides and its transmission to meat via direct contact | Antic, D.; Blagojević, Bojan ; Dučić, Miroslav ; Nastasijević, Ivan ; Mitrović, Radmila ; Buncic, S. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2010 | Ispitivanje ekspresije gena za citotoksin Escherichia coli O 157: H 7 u namirnicama animalnog porekla | Velebit, Branko | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2009 | Савремено гледање на проблем решења уклањња анималног отпада | Милићевић, Драган ; Ристић, Милутин | Conference Paper | |
| 2009 | Mycotoxins in the food chain –old problems and new solutions | Milicevic, Dragan | Article | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
