Organizacije

eNauka >  Organisations >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,081-1,100 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014PRODUCTION OF BIOGENIC AMINES BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ZLATAR CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Đukić, Dragutin A. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Survival Yersinia enterocolitica in ground pork meat in different packagesIvanović, Jelena  ; Đurić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Dokmanović, Marija  ; Đorđević, Vesna  ; Glamočlija, Nataša  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Influence of the technological procedure of (hot) smoking on silver carp meat quality parameters (Hypophtalmichtthys molitrix)Đorđević, Vesna  ; Vranić, Danijela G.  ; Trbović, Dejana K.  ; Petronijević, Radivoj  ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana  ; Milijašević, Milan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Sledljivost u cilju dokaza porekla Zlatarskog siraŠaponjić Milinko; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Đukić, Dragutin ; Mandić, Leka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Mineral adsorbents in broilers nutrition - effects on yield and meat qualityOkanović, Đorđe  ; Karovic, Dejan; Radović, Vera ; Lilić, Slobodan  ; Filipovic, SlavkoNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Primena prirodnih antimikrobnih sastojaka u proizvodnji mlečnih proizvodaKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković-Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Pileća jetrena pašteta sa smanjenim sadržajem natrijum hloridaLILIĆ, SLOBODAN  ; Vranić, Danijela  ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Borović, Branka  ; Branković, Ivana  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The effects of BDE-209 on peripheral leukocyte counts in subacutely exposed Wistar ratsMilovanović, Vesna; Buha, Aleksandra  ; Ćurčić, Marijana  ; Vučinić, Slavica  ; Jaćević, Vesna  ; Janković, Saša  ; Antonijević, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera.Jelena Babić  ; Dragan Milićević  ; Danijela Vranić  ; Mirjana Lukić  ; Zoran Petrović  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Cadmium and mercury accumulation in European hare (Lepus europaeus): age-dependent relationships in renal and hepatic tissuePetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Đurić, Spomenka  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Lukić, Mirjana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2014The effect of sodium reduction on the physico-chemical quality and safety of hot dogsKurćubić, Vladimir S.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vranić, Danijela G.  ; Velebit, Branko M.  ; Borović, Branka R.  ; Okanović, Đorđe G.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Analitičke metode za određivanje aflatoksina u hrani i hrani za životinjeJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Stefanović, Srđan  ; Nedeljković Trailović, Jelena  ; Katić, Vera ; Milićević, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The role of total fats, saturated/unsaturated fatty acids and cholesterol content in chicken meat as cardiovascular risk factorsMilićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Masić, Zoran ; Parunović, Nenad  ; Trbović, Dejana  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Petrović, Zoran  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014HRENOVKE OBOGAĆENE KUKURUZNIM VLAKNIMA BEZ DODATKA - POLIFOSFATAStanišić, Nikola  ; Petrović, Milan  ; Ostojić-Andrić, Dušica  ; Radović, Čedomir  ; Parunović, Nenad  ; Gogić, Marija  ; Petričević, Maja  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Antimicrobial Resistance of Staphylococcus aureus Isolated From Cows Udder in SerbiaPajić, Marija  ; Stanko Boboš; Rašić Zoran; Velebit, Branko  ; Katić, Vera ; Radinović, Miodrag  ; Galfi, AnnaMaria  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Nutritional quality and safety of catfish (Silurus glanis) from the Danube river, SerbiaKorićanac, Vladimir  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Nikolić, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Petrović, Zoran  ; Đorđević, Vesna  ; Spirić AKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Significance of sensory quality for consumersĐinović, Jasna  ; Milan Ristic; Nemanja Knezevic; Marija BabicKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Predstavljen je značaj za javno zdravlje i epidemiologija jednog od najznačajnijih alimentarnih patogena u lancu goveđeg mesa - Eshcerichia coli O157, kao i predlog za najefektivnije strategije za kontroluNastasijević, Ivan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Fatty acid composition of white muscle of two-year old common carp reared in semi-intensivesystem – preliminary resultsDulić, Zorka  ; Trbović, Dejana  ; Stanković, Marko  ; Živić, Ivana  ; Ljubobratović, U.; Marković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014SENSORY PROPERTIES OF SAUSAGE FORTIFIED BY KITAIBELIA VITIFOLIA EXTRACTKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Karan, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Okanović, Đorđe  ; Lilić, Slobodan  ; Džinić, Natalija R. Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23