Organizacije

eNauka >  Organisations >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,221-1,240 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013Environmental Cd and Zn Concentrations in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue DifferencesPetrović, Zoran  ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana  ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Milos; Milićević, Dragan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013The isolation of listeria monocytogenes from baconKureljušić, Jasna  ; Jezdimirović, Nemanja  ; Vuković, Vujadin ; Jakić-Dimić, Dobrila  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Jezdimirović, Milanka Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditionsLukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry, Meat ProductsSpirić, Danka  ; Vesna Janković  ; Branka Borović  ; Branko Velebit  ; Radmila Mitrović  ; Brankica Lakićević  ; Tatjana Baltić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Morphological and biochemical characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria isolated from Zlatar cheeseVesković Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Overview of indigenous epiphytic microflora in - Serbian fermented sausagesBorović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Spirić, Danka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional wayVesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Trbović, Dejana  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The Effect of Different Broiler Provenances on Carcass MeatinessGlamočlija, Nataša  ; Marija Dokmanović  ; Ivanović, Jelena  ; Marković, Radmila  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Milan Baltić Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Importance of coccidiosis in poultry productionLilić, Slobodan  ; Dimitrijević, Sanda ; Ilić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Changes in the proximate and fatty acid composition in carp meat during the semi intensive farmingTrbović, Dejana  ; Marković, Zoran  ; Petronijević, Radivoj  ; Milijašević, Milan  ; Spirić, Danka  ; Vranić, Danijela  ; Spirić, AurelijaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Mogućnosti proizvodnje pileće jetrene paštete sa smanjenim sadržajem natrijum-hloridaLazic, Brankovic Ivana  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The influence of nutrition on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) meat qualityVranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  ; Djinovic-Stojanovic, J.; Baltic, R.; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Spiric, A.Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Sensory and chemical characteristics of sausages - produced of cyprinid meatOkanović, Đorđe G.  ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina  ; Ljubojević, Dragana  ; Karan, Dragica D.  ; Vesna Matekalo-Sverak ; Zoran, Mašić S. Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitozaMilan Baltić ; Bošković, Marija D.  ; Pavlićević Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Grbić, Slaven; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Overview of Indigenous Epiphytic Microflora in Serbian Fermented SausagesSpirić, Danka  ; Branka Borović  ; Branko Velebit  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Differences in fatty acid composition of meat between naked neck and two commercial broiler chicken breedsPavlovski, Zlatica  ; Škrbić, Zdenka  ; Stanišić, Nikola  ; Lilić, Slobodan  ; Hengl, B.; Lukić, Miloš  ; Petričević, Veselin  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Effect of Rapeseed Oil in Fish Feed on Meat Quality of Common CarpLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Jovanović, Rade  ; Novakov, Nikolina  ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana K.  ; Aurelija Spirić Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Seasonal effect on technological properties of chicken's breast meatBabić, Jelena  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Milić, Dragan ; Jakovac Strajn BredaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Mangalitsa- Meat Quality PropertiesParunović, Nenad  ; Petrović, Milica  ; Matekalo-Sverak VesnaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Study of aflatoxins incidence in cow feed and milk in SerbiaBaltić, Tatjana  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Radičević, Tatjana  ; Spirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Janković, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.