Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,241-1,260 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2013INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEFTurubatović Lazar; Vranić, Danijela  ; Karan, Dragica  ; Petrović, Zoran  ; Milijašević, Milan  ; Vesković Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Yersinia enterocolitica: Sources and pathway of contamination pig carcassBaltić, Milan Ž. ; Ivanović, Jelena  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Todorović, Milica  ; Lončina, Jasna  ; Bošković, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Productivity and Meat Nutrient in Fish The Diet EffectLjubojević, Dragana  ; Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina  ; Jovanović, Rade  ; Janković, Snežana  ; Đorđević, Vesna  ; Mašić, Zoran Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013The Effect of Bacteriocin and Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Sremska SausageVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija D. ; Dragojlo Obradovic; Karan, Dragica D.  ; Lazar Turubatovic; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Microbiological status of mechanically separated poultry meatJovanović, Jelena  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Lakićević, Brankica  ; Baltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Milijašević, Milan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on selected quality parameters in fresh troutBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Aurelija SpirićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Evaluation of sensitivity of modified star protocol microbiological method for beta-lactame antibiotics detection in raw cow milkBorović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Velebit, Branko  ; Đorđević, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Baltić, Tatjana  ; Spiric, AurelijaNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Konjugovana linolna kiselina u ishrani živineMarković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. ; Radulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Drljačić, Aleksandar; Pavlićević, Nataša  ; Dojčinović, SlobodanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Fatty acid composition of fishes from inland watersLjubojević, Dragana  ; Trbović, Dejana K.  ; Jelena Lujić; Bjelić Čabrilo, Olivera N.  ; Kostić, Desanka S.  ; Novakov, Nikolina  ; Ćirković, Miroslav Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Emission of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons from Beech Wood CombustionĐinović-Stojanović, Jasna  ; Popović, Aleksandar R.  ; Spiric, A. ; Jira, W.Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Antilisterial activity of bacteriocin isolated from Leuconostoc mesenteroides subspecies Mesenteroides IMAU: Production of Sremska sausages: lactic acid bacteria isolation, bacteriocin identification, and meat application experimentsVesković-Moračanin, Slavica  ; Dragojlo Obradović; Lazar Turubatović; Škrinjar, Marija Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Physicochemical properties of meat from tree different pig breedsStanišić, Nikola Z.  ; Petrović, Milica D.  ; Parunović, Nenad R.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Radović, Čedomir R.  ; Gogić, Marija P.  ; Petričević, Maja S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Determination of typical house flora during production process of the Petrovac Sausage (Petrovská klobása)Janković, Vesna V.  ; Petrović, Ljiljana Z.; Lakićević, Brankica Z.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Mitrović, Radmila R.  ; V. MatekaloNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013British Poultry SciencesNedeljković Trailović, Jelena  ; Stefanović, Srđan  ; Trailović, Saša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2013Evaluation of Feed and Histopathological Lesions of Some Organs of Laying Hens – Possible Implication on Meat Quality.Breda Jakovac-Strajn; Dragan Milićević  ; Rahela Juršiĉ-Cizerl; Gabrijela TavĉarKalcher; Katarina Pavšiĉ-Vrtaĉ; Olga Zorman-Rojs; Milan Pogaĉnik; Tanja ŠvaraKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Cholesterol and total lipids content in raw and heat-processed chicken meatVranić, Danijela G.  ; Milićević, Dragan R.  ; Korićanac, Vladimir B.  ; Trbović, Dejana K.  ; Babić, Jelena A.  ; Danijela Šarčević; Vranić, Vojin M.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Lactic acid bacteria: effect on the quality and safety of fishery productsPavlićević, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Bošković, Marija  ; Marković. Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The effect of breed, boar and season on some properties of spermSavić, Radomir  ; Petrović, M.  ; Radojković, Dragan D.  ; Radović, Čedomir  ; Parunović, Nenad  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Effect of pre-processing of trout by freezing on the characteristics of smoked trout filletsPavlićević, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Petrović, Jelena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Termoelektrane kao mogući izvori zagađivanja površinskih i podzemnih vodaĐorđević, Dragana  ; Popović, Aleksandar  ; Relić, Dubravka  ; Đinović-Stojanović, Jasna  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.