Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 41-60 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Dietary fibre intake in bread, cake and fermented vegetablesTrbović, Dejana  ; Vranić, Danijela  ; Korićanac, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Performance evaluation of the LC-MS/MS method for determination of chlorates in plant-origin foodstuffsStefanović, Srđan  ; Silađi, Čaba; Spirić, Danka  ; Petronijević, Radivoj  ; Bajčić, Aleksandar  ; Betić, Nikola  ; Jelušić, VedranaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Livestock Sector in Serbia: Challenges, Structural Gaps, and Strategic Pathways Towards SustainabilityMilićević, Dragovan; Samolovac, Ljiljana  ; Lukić, Miloš  ; Milićević, Dragan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Evaluation of greener solvent options for polycyclic aromatic hydrocarbon extractionBorjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, Damjan; Krnjaja, Ognjen  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Petrović, Zoran  ; Janković, Saša  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Dietary exposure assessment to mycotoxins from traditional meat products in CroatiaLesic, Tina; Hengl, Brigita; Vulic, Ana; Vahcic, Nada; Kudumija, Nina; Kos, Ivica; Milicevic, Dragan R  ; Pleadin, JelkaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing SafetyVeskovic, Slavica  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Senzorna analiza mesa živineBaltić, Milan Ž. ; Starčević, Marija  ; Laudanović, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Tasić, Aleksandra  ; Baltić, Branislav  ; Janjić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025In ovo technique—a new promising tool for improving growth production results, yield and meat quality of broilersRadulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  ; Nedeljković-Trailović, Jelena  ; Perić, Dejan  ; Lukić, Mirjana  ; Stojanović, Bojan  ; Ivetić, Aleksandra  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Fatty acid composition of Visočka pečenica, a traditional dry-cured meat product from Bosnia and HerzegovinaBegić, Munevera; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  ; Sarić, Zlatan; Dizdarević, Tarik; Čorbo, SelmaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Assessment of Mercury intake through fish consumption among different population groups in SerbiaJanković, Saša  ; Borjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Krnjaja, Ognjen  ; Gavrilović, Damjan; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Branković-Lazić, Ivana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Recent Advances in Biosensor Technologies for Meat Production ChainNastasijević, Ivan  ; Kundačina, Ivana  ; Jarić, Stefan  ; Pavlović, Zoran  ; Radović, Marko  ; Radonić, Vasa  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Determination of perfluorinated substances (PFAS) in muscle tissue from wild boar from three districts of Serbia – Zlatibor, Pčinj and RaškaKrnjaja, Ognjen  ; Borjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, Damjan; Bajčić, Alekandar  ; Borović, Branka  ; Đinović-Stojanović, JasnaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Morphometric analysis and sex dimorphism of the autochthonous Lipe sheepKovačević, Sara  ; Dimitrijević, Vladimir  ; Gáspárdy, András; Savić, Mila ; Trailović, Ružica  ; Tarić, Elmin  ; Čobanović, Nikola  ; Dominiković, Nina  ; Paskaš, Snežana; Rašeta, Mladen  ;
Cekić, Bogdan  ; Becskei, Zsolt  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Assessing Biogas Production Potential from Organic Waste and Livestock Byproducts in a Serbian Municipality: Implications for Sustainable Food SystemsĆurčić, Srećko  ; Milićević, Dragan  ; Klibarda, Nataša  ; Peulić, Aleksandar  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomašević, Ivana D.  ; Tomašević, Igor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025LIVESTOCK SECTOR IN SERBIA: CHALLENGES, POLICY GAPS, AND STRATEGIC OPPORTUNITIES FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENTMilićević, Dragovan; Samolovac, Ljiljana; Lukić, Miloš; Milićević, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Primena blagih tehnologija i bezbednost mesa: savremeni pristupKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Validation of pasteurization of finely chopped, cooked sausages with a small diameterRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Betić, Nikola  ; Becskei, Zsolt  ; Jovanović, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Environmental impact of meat production: pollution, health risks & remediation solutionsPutnik Predrag; Šojić Merkulov Daniela V.  ; Pavlić Branimir; Velebit Branko  ; Bebek Markovinović Anica; Bursać Kovačević DanijelaPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025A Cost-Effective and Rapid Manufacturing Approach for Electrochemical Transducers with Magnetic Beads for BiosensingGovedarica, Milica  ; Milošević, Ivana  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Kundačina, Ivana  ; Nastasijević, Ivan  ; Radonic, Vasa  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21