|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2017 | Anisakis allergy in human | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž.  ; Bošković, Marija  ; Kilibarda, Nataša ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Branislav | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2017 | Program kontrole infekcije svinja virusom hepatitisa E u lancu proizvodnje od farme do potrošača u Republici Srbiji | Kureljušić, Branislav I. ; Savić, Božidar M. ; Žutić, Jadranka I. ; Milićević, Vesna M. ; Kureljušić, Jasna M. ; Vesković Moračanin, Slavica M. | Tehničko rešenje | |
| 2017 | Cadmium as oxidative stress inducer in brain of subacutely exposed rats and its implication on zinc level | Bulat, Zorica ; Ćurčić, Marijana ; Antunović, Marko ; Vučinić, Slavica ; Buha-Đorđević, Aleksandra ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Matović, Vesna ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Antonijević, Evica ;
Baralić, Katarina ; Antonijević, Biljana ; | Konferencijski rad | |
| 2017 | Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet | Pećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2017 | Quality assessment of Srpska sausage from nine different manufacturers in Serbia | Đorđević, Vesna ; Glišić, Milica ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad ; Đurić, Spomenka ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2017 | The effects of immunocastration on male pig yield parameters and meat quality | Janjić, Jelena ; Ivanović-Ćirić, Jelena ; Aleksić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Starcević, Marija; Radovanović, Anita ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | |
| 2017 | Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on TVB-N production of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) cuts | Babić, Milijašević J; Milijašević, Milan ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Vranić, Danijela | Konferencijski rad | |
| 2017 | Conventional and unconventional extraction methods applied to the plant, Thymus serpyllum L | Đukić, Dragutin ; Mašković, Pavle ; Vesković, Moračanin S; Kurćubić, Vladimir ; Milijašević, Milan ; Babić, Jelena | Konferencijski rad | |
| 2017 | Inactivation of Yersinia enterocolitica in Sremska sausages during ripening period | Ćirić, Jelena S. ; Mitrović, Radmila R. ; Baltić, Branislav M. ; Janjić, Jelena M. ; Bošković, Marija D. ; Glišić, Milica A. ; M. Baltić | Konferencijski rad | |
| 2017 | Detection (the incidence of) of psychrotrophic bacteria in household refrigerators in Belgrade | Janjić, Jelena M. ; Ćirić, Jelena S. ; Bošković, Marija D. ; Đorđević, Jasna P. ; Glamočlija, Nataša M. ; Baltić, Tatjana M. ; M. Baltić | Konferencijski rad | |
| 2017 | Antibakterijska aktivnost različitih ekstrakata Helianthus tuberosus L. | Zelenika, Milica M. ; Mašković, Pavle Z. ; Mandić, Leka G. ; Z. Tadić; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Knežević, Desimir S. ; Đurović, Vesna M. ; Đukić, Dragutin A. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Antivirusni potencijal ekstrakta kore nara za redukciju humanog norovirusa GII na površinama | Radin, Dragoslava D. ; I. Živković; Šavikin, Katarina P. ; Velebit, Branko M. ; Zdunić, Gordana M. ; Janković, Teodora R. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Fatty acid composition in the fillets of rainbow trout grown in different conditions | Krstić, Milena ; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Ivanović, Jelena; Ćirković, Miroslav; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for Serbian dairy producers | Trbović, Dejana K. ; Spirić, Danka M. ; Lukić, Mirjana S. ; Petrović, Zoran I. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Milićević, Dragan R. | Naučni članak | |
| 2017 | Uporedne karakteristike potkolenih kostiju (Ossa cruris) srne (Capreolus capreolus) i ovce (Ovis aries) u cilju utvrđivanja pripadnosti životinjskoj vrsti | Nešić, Ivana ; Blagojević, Zdenka; Božičković, Ivana ; Nedić, Drago ; Đurić, Spomenka ; Đorđević, Milena ; Nikolić, Aleksandra | Naučni članak | |
| 2017 | Whole genome sequencing: an efficient approach to ensuring food safety | Lakićević, Brankica ; Nastasijević, Ivan ; Dimitrijević, Mirjana | Konferencijski rad | |
| 2017 | Sensory properties and fatty acids profiles of fermented dry sausages made of pork meat from various breeds | Parunović, Nenad ; Radović, Čedomir ; Savić, Radomir | Konferencijski rad | |
| 2017 | Effect of different sodium butyrate levels in weaned pig diet on the antioxidant capacity of selected organs | Ćirić, Jelena ; Prvulović, Dejan ; Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Šefer, Dragan ; Đorđević, Jasna ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila | Naučni članak | |
| 2017 | DYNAMICS OF SALT DIFFUSION DURING DRY CURING OF BEEF MUSCLES | Okanović, Đorđe G. ; Džinić, Natalija R. ; Lilić, Slobodan V. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Biochemical and physical kernel properties of a standard maize hybrid in different TopCross (TM) Blends | Vančetović, Jelena ; Ignjatović-Micić, Dragana ; Delić, Nenad ; Božinović, Sofija ; Nikolić, Ana ; Kostadinović, Marija ; Trbović, Dejana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
