|
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
| 2013 | Effect of feeding tench (Tinca tinca L.) feed supplemented with rapeseed oil on meat quality | Ljubojević, Dragana   ; Ćirković, Miroslav ; Jovanović, Rade ; Novakov, Nikolina ; Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Stevan Maletin | Конференцијски рад | |
| 2013 | Evaluation of leanness in vivo and in vitro of pigs | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Nenad Brkić; Branislav Živković; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Gogić, Marija | Научни чланак | |
| 2013 | Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa | Lončina, Jasna ; Nedić, Drago ; Ivanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Dokmanović, Marija ; Đurić, Jelena ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | |
| 2013 | Efficiacy of Realtime PCR in Quantification of STEC in Sliced Meat Products | Spirić, Danka ; Branko Velebit ; Brankica Lakićević ; Branka Borović ; Vesna Janković ; Tatjana Baltić | Конференцијски рад | |
| 2013 | Quality of poultry carcasses on the slaughter line in relation to the season [Conference poster]. | Lazic, Brankovic Ivana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Cholesterol and Total Lipids Content in Raw and Heat-processed Chickens Meat. | Danijela Vranić ; Dragan Milićević ; Vladimir Korićanac ; Dejana Trbović ; Jelena Babić ; Danijela Šarčević; Vojin Vranić | Конференцијски рад | |
| 2013 | Dobijanje - prinos larvi (kritična tačka 4) i ljudski faktor u pouzdanosti pregleda mesa metodom veštačke digestije zbirnih uzoraka pomoću magnetne mešalice | Djordjevic, Vesna Ž. ; Savić, Marko ; Saša Vasilev; Đorđević, Milovan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Totalno upravljanje kvalitetom u proizvodnji i distribuciji goveđeg mesa | Parunović, Nenad ; Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | The use of @risk software for risk assessment of mercury intake via marine food among Serbian population | Buha, Aleksandra ; Filipović, Angelina; Dumanović, Jelena ; Antonijević, Evica ; Ćurčić, Marijana ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Antonijević, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Distribution of organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyls in two spices of fish from Danube | Đinović-Stojanović, Jasna ; Spasić, Jelena; Popović, Aleksandar R. ; Vranić, Danijela ; Nikčević, Miroslav ; Hegediš, Aleksandar ; Nikolić, Dragica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Comparative mycological analysis of spices used in meat industry | Janković, Vesna ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Lakićević, Brankica ; Spirić, Danka ; Baltić, Tatjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Contamination of the Ecosystem with Organic Pollutants and its Impact on - the Protection of Less Valuable Fish Species in Sava and Danube Rivers | Đorđević, Vesna ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Efficiency evaluation of a bivalent vaccine in the prophylaxis of mastitis in cows | Magaš, Vladimir ; Vakanjac, Slobodanka ; Pavlović, V.; Velebit, Branko ; Mirilović, Milorad ; Maletić, Milan ; Đurić, M.; Nedić, Svetlana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | Kontrolne mere tokom manipulacije procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza prenosivih mesom ribe | M. Baltić; Bošković, Marija D. ; N. Pavličević; Đorđević, Vesna Ž. ; S. Grbić; Marković, Radmila V. ; Laudanović, Milica D. | Конференцијски рад | |
| 2013 | Pljeskavica sa smanjenim sadrzajem natrijum hlorida | Lilić, Slobodan V. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak | Техничко решење | |
| 2013 | ANIMAL WELFARE IN SLAUGHTERHAUSES | Novaković Zorica Jovana; Gerić, Tamara ; Turubatović Radoslav Lazara; Vesković-Moračanin Slavica Mirka ; Turubatović Lazar Radoslava | Конференцијски рад | |
| 2013 | Cadmium and Mercury Content in Liver and Kidneys of Wild Game Caught in Various Regions of Serbia | Đinović, Jasna ; Petrović, Zoran I. ; Vranić, Danijela G. ; Velebit, Branko M. ; Lukić, Mirjana S. ; Nikolić, Dragica M. | Конференцијски рад | |
| 2013 | Content of sodium chloride and sodium in burgers from retail | Branković Lazić, Ivana M. ; Korićanac, Vladimir B. ; Pavlović, Miloš M. ; Lilić, Slobodan V. ; Maslić-Strižak, Danka N. ; Spalević, Ljiljana D. ; Pejkovski, Zlatko | Конференцијски рад | |
| 2013 | SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF THE RIVER SAVA ECO-SYSTEM FROM THE ASPECT OF CONTAMINATION BY POLYCHLORINATED BIPHENYLS (PSBs) | jankovic, sasa | Конференцијски рад | |
| 2013 | Environmental Cd and Zn Concentrations in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue Differences | Petrović, Zoran ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Milos; Milićević, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
