Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1800 2000 - 2027
11 1900 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1.561-1.580 од 1.811 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2010	Quality traits of carcass sides and meat of Moravka and Mangalitsa pig breeds	Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Parunović, Nenad ; Mijatović, Milan; Radojković, Dragan ; Aleksić, S. ; Stanišić, Nikola ; Popovac, Mladen	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2010	MEAT QUALITY OF BROILERS HYBRO G+ PROVENIENCE	Lilić, Slobodan V. ; V. Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K. ; Okanović, Đorđe G.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Bakteriocini bakterija mlečne kiseline (BMK) - mogućnosti primene u industriji mesa	Vesković-Moračanin, Slavica	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	TEHNOLOŠKI POSTUPAK PROIZVODNJE DIMLJENIH PROIZVODA PRIMENOM MEHANIČKOG TRETMANA TOKOM VLAŽNOG SALAMURENJA	Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Ochratoxin A in animal food products – frequency, health risks and legislation	Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Blagojev, Nevena ; Nešić, Ksenija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	pecificities of Uzicka sausage produced in traditional way of manufacture	Vesković-Moračanin, Slavica ; Rašeta, Mladen ; Lazar Turubatović; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Škrinjar, Marija ; Đorđević Mirjana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2010	Distribution of 16 EU priority polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in smoked sausages	Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Popović, Aleksandar R. ; Jira, W.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Relationship between Carcass Weight, Skatole Level and Sensory Assessment in Fat of Different Boars	Parunović, Nenad ; Petrović, Milica; Matekalo-Sverak, Vesna F. ; Parunović, Jasmina; Radović, Čedomir	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010	Stanje ekosistema, kvalitet i bezbednost mesa šarana (Cyprinus carpio) iz akvakulture u toku uzgoja	Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana ; Spirić Aurelija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Fatty acids profile and sensory evaluation of dry-fermented sausages	Đinović-Stojanović, Jasna ; Popović, Aleksandar R. ; Milan Ristić; Peter Freudenreich; Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Determination of ochratoxin A in food and raw materials by ELISA method	VELEBIT, BRANKO ; Borović, Branka ; Janković, Vesna V. ; Lakićević, Brankica ; Vesković Slavica; Spirić, Danka M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Quality of inedible by-products of animal slaughtering intended for inclusion in pet food	Okanović, Đorđe ; Ristić M.; Kormanjoš, Šandor ; Matekalo-Sverak Vesna; Lilić, Slobodan ; Dragan Palić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Determination of histamine fish samples by ELISA method	Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna V. ; Baltić, Tatjana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Sadržaj masnih kiselina i holesterola u nekim proizvodima od mesa sa domaćeg tržišta	Saičić Snežana; Trbović, Dejana ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Petronijević, Radivoj	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Evaluation of safety of aquacultured common carp (Cyprinus carpio)	Đinović, Jasna ; Aurelija Spirić; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana M. ; Stefanović, Srđan M. ; Borović, Branka R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Nutritivna vrednost kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) i šarana (Cyprinus carpio) iz akvakulture	Vranić, Danijela ; Trbović, Dejana ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Zoran, Mašić ; Spirić, Danka ; Milićević, Dragan ; Spirić Aurelija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Studija o nalazu pšeničnog glutena u različitim životnim namirnicama	Spirić, Danka ; Janković, Vesna ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Babić, Jelena ; Milijašević, Milan	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Assessment of toxic elements' content in swine kidneys: pathomorphological analysis	Milićević, Dragan ; Jovanovic, Milijan ; Juric, Verica; Petrović, Zoran ; Vukovic, Dubravka	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Toxigenic moulds, aflatoxins and ochratoxin A on surfaces of industrial cooked sausages	Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Blagojev, Nevena ; Lazar Turubatović	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Meat quality of two years-old tench and carp grown in extensive conditions	Trbović, Dejana ; Ćirković, Miroslav ; Nikolina Milošević ; Đorđević, Vesna ; Dragana Ljubojević ; Janković, Saša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.