Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Тип

Година

1815 2000 - 2027
11 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 521-540 од 1.826 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Zinc migration into liver pâté and pâté with ham packaged in black colored polypropylene containers	Petrovic, Z ; Lakicevic, B; Nastasijević, Ivan ; Milicevic, D ; Spiric, D; Nikolic, D	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The nitrite content in domestic and foreign cooked sausages from the Serbian market	Djordjević, Vesna; Baltić, Tatjana ; Parunović, Nenad ; Simunović, S.; Tomašević, Igor ; Velebit, Branko ; Ćirić, J.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Relationships between broiler final weights and microbiota of certain segments of the intestine	Baltić, Branislav ; Janjić, Jelena ; Branković-Lazić, Ivana ; Mrdović, Boris ; Ćirić, Jelena ; Marković, Radmila ; Mitrović, Radmila	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Advances in foodborne outbreak investigation and source tracking using whole genome sequencing	Ruppitsch, Werner; Pietzka, Ariane; Cabal, A; Chakeri, A; Schmid, D; Lakicevic, Brankica Z ; Lepuschitz, Sarah; Allerberger, Franz	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified Atmosphere	Bošković, Marija ; Glišić, Milica ; Đorđević, Jasna ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Uticaj izbora hraniva na lipidne indekse mesa i masnog tkiva svinja	Janjić, Jelena ; Laudanović, Milica ; Marković, Radmila V. ; Baltić, Branislav ; Ćirić, Jelena; Popović, Milka; Baltić, Milan Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Assessment of meat products and saturated fatty acid intake in human diets	Trbović, Dejana ; Lakićević, Brankica ; Petronijević, Radivoj ; Lukic, M; Jankovic, V; Petrović, Zoran ; Nastasijevic, I	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Fat replacement and PUFA enrichment challenges in fermented sausage production	Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana ; Suvajdžić, Branko ; Vasilev, Dragan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Physical properties (pH and aw value) of fermented sausages inoculated with Yersinia enterocolitica	Mitrovic, R R; Jankovic, V V; Ćirić, Jelena ; Djordjevic, V Z; Juric, Z Lj; Mitrovic-Stanivuk, M R; Baltic, B M	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Effect of marinating and vacuum packaging on sensory properties of chicken breast fillets	Glišić, Milica A. ; Bošković, Marija D. ; Đorđević, Jasna P. ; Janjic, J. ; Glamoclija, N. ; Baltic, T.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausages	Brankovic, Lazic Ivana ; Jovanović, Jelena ; Simunovic, Stefan ; Raseta, Mladen ; Trbović, Dejana ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	Screening and Molecular Characterization of Hepatitis E Virus in Slaughter Pigs in Serbia	Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Kirbis, Andrej; Petrović, Tamaš ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019	Factors influencing mussel (Mytilus galloprovincialis) nutritional quality	Grković, Nevena ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Stajković, Silvana ; Velebit, Branko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Toxic and essential element concentrations in different honey types	Spirić, Danka ; Ćirić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Nikolić, Dragica M. ; Janković, Saša ; Nikolić, Aleksandra ; Petrović, Zoran ; Katanić, Nenad; Teodorović, Vlado	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Genome Projects: Modern Genetics and Genomic Technologies and Their Application in the Meat Industry – Red Meat, Animals, Poultry	Nastasijevic, Ivan	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Effect of broiler slaughter weight on meat yield and quality	Nikolić, Aleksandra ; Babić, Milijana ; Jovanović, Jelena ; Čobanović, Nikola ; Branković-Lazić, Ivana ; Milojević, Lazar ; Parunović, Nenad	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	Effect of immunocastration on sex glands of male Mangulica (Swallow-bellied Mangalitsa) pigs	Gogić, Marija ; Radović, Čedomir ; Čandek-Potokar, Marjeta; Petrović, Milica; Radojković, Dragan ; Parunović, Nenad ; Savić, Radomir	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Saprofitni, potencijalno patogeni, patogeni i alergeni mikroorganizmi kao indikatori zagađenosti zemljišta	Đukić, Dragutin ; Semenov, Aleksandar; Mandić, Leka ; Vesković, Slavica ; Vlajić, Slobodan ; Đurović, Vesna ; Zelenika, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Kompostiranje organskog otpada i mogućnost njegove primene u organskoj proizvodnji	Đukić, Dragutin; Mandić, Leka ; Mašković, Pavle ; Vesković Moračanin, Slavica ; Memiši, Nurgin ; Kureljušić, Jasna M. ; Stoiljković, Jasmina	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2019	Chemical composition and fatty acid profile of the longissimus dorsi muscle in Simmental bulls	Lukic, M; Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Djordjevic, V; Karan, D; Babic, Milijasevic J; Petrović, Zoran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.