|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Cadmium level in pheasants tissues from Serbia as bioindicator of environmental pollution during 2011-2016 | Nikolić, Dragica M.   ; Janković, Saša D. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Stefanović, Srđan M. ; Radičević, Tatjana M. ; Spirić, Danka M. ; Parunović, Nenad R. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Shedding light on food fraud: spectrophotometric and spectroscopic methods as a tool against economically motivated adulteration of food | Petronijević, Radivoj ; Velebit, Branko ; Baltić, T | Конференцијски рад | |
| 2017 | Some risk factors that affect contamination of mussels (Mytilus galloprovincialis) from the Bay of Kotor, Montenegro | Grković, Nevena ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Đorđević, V. ; Dimitrijević, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2017 | Zinc and magnesium in different types of meat and meat products from the Serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Nikolić, Dragica ; Vranić, Danijela ; Babić, Jelena ; Milijašević, Milan ; Pezo, Lato ; Janković, Saša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Treasure - Mangalitsa Local Pig Breed In Serbia | Radović, Čedomir ; Petrović, Milica ; Gogić, Marija ; Savić, Radomir ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Stanišić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2017 | Uporedna ispitivanja kvaliteta goveđe pršute proizvedene na tradicionalan i industrijski način | Kurćubić, Vladimir S. ; Vesković Moračanin, Slavica M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Consumer perception and acceptance of pork and chicken sausage | Ristić, M; Troeger, K; Đinović-Stojanović, Jasna ; Knežević, N; Damnjanović, M | Конференцијски рад | |
| 2017 | Allergen labelling in meat, dairy and cereal products from the Serbian market | Spirić, Danka ; Nikolić, Dragica M. ; Ćirić, Jelena ; Janković, S. ; Stefanović, S. ; Janković, V. ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | |
| 2017 | Obesity in relation with erythrocyte lead level in people exposed to environmental lead in Belgrade, Serbia | Baralić, Katarina ; Ćurčić, Marijana ; Antonijević, Evica ; Bulat, Zorica ; Janković, Saša ; Todorović, Milica; Milosavljević, Filip ; Kotur-Stevuljević, Jelena ; Kalimanovska, Vesna ; Matović, Vesna ;
Antonijević, Biljana ; Đukić-Ćosić, Danijela ; | Конференцијски рад | |
| 2017 | Chromatography methods and chemometrics for determination of milk fat adulterants | Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Đorđević, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2017 | Consumer perception and acceptance of meat products from Serbia | Đinović-Stojanović, Jasna G. ; M. Ristic; K. Troeger; N. Knezevic; M. Damjanović | Научни чланак | |
| 2017 | Fatty acid composition of cows milk: opportunities and challenges for dairy producers | Dejana Trbović ; Danka Spirić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović ; Nenad Parunović ; Vesna Đorđević ; Dragan Milićević | Научни чланак | |
| 2017 | Fermentisana suva kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma | Lilić, Slobodan V. ; Branković Lazić, Ivana M. ; Rašeta, Mladen P. ; Borović, Branka R. ; Velebit, Branko M. ; Babić, Jelena A. ; Stefanović, Srđan M. | Техничко решење | |
| 2017 | Perspectives in production of functional meat products | Vasilev, Dragan ; Glišić, Milica ; Janković, Vesna ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Suvajdžić, Branko ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | |
| 2017 | Antiviral effects of pomegranate peel extracts on human norovirus GII | I. Živković; Šavikin, Katarina P. ; Živković, Jelena Č. ; Bigović, Dubravka J. ; Velebit, Branko M. ; Radin, Dragoslava D. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Changes of pH and peroxide value in carp (Cyprinus carpio) cuts packaged in modified atmosphere | Milijašević, Milan ; Babić, Milijašević J; Đinović-Stojanović, Jasna ; Vesković, Moračanin S; Lilić, Slobodan | Конференцијски рад | |
| 2017 | A review of the current situation of aflatoxin M1 in cows milk in Serbia: risk assessment and regulatory aspects | Milićević, Dragan ; Spirić, Danka ; Radičević, Tatjana ; Velebit, Branko ; Stefanović, Srđan ; Milojević, Lazar ; Janković, Saša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Carcass and pork quality traits of indigenous pure breeds (Mangalitsa, Moravka) and their crossbreads | Radović, Čedomir ; Petrović, M. ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Savić, Radomir ; Stanišić, Nikola ; Gogić, Marija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere | Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena ; Zdravković, Nemanja ; Glišić, Milica ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Branislav ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Public protection – reliable allergen risk management | Janković, Vesna V. ; Popov Raljić, Jovanka V. ; Đorđević, Vesna Ž. | Конференцијски рад | |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
