Истраживачи
Balanč, Bojana
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Controlled Release Systems for Food Application (✓) | Đorđević, Verica   ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Volić, Mina ; Obradović, Nataša ; Petrović, Predrag; Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Encapsulation Techniques for Food Purposes (✓) | Gómez-Mascaraque, Laura G.; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Trifković, Kata | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Matrix resistance stress reduction-prerequisite for achieving higher concentration of immobilized cells (✓) | Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Nedović, Viktor ; Stevanović-Dajić, Zora ; Radošević, Radenko ; Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foods (✓) | Balanč, Bojana D. ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food Production (✓) | Drvenica, Ivana ; Đorđević, Verica ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors (✓) | Trifković, Kata ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release (✓) | Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Milanović, Jelena; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Encapsulation of flavors and aromas: Controlled release (✓) | Isailović, Bojana ; Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Milanović, Jelena; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Recent advances in and applications of encapsulated microbial and non-microbial active agents in food and beverage manufacture (✓) | Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Mantzouridou, Fani; Paraskevopoulou, Adamantini; Naziri, Eleni; Koupantsis, Thomas; Trifković, Kata ; Drvenica, Ivana ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |