Researchers

Rezultati 201-220 od 257
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Tehničko rešenje: Novi proizvod: PELETE OD LjUSKE SPELTEBrlek, Tea ; Bodroža, Marija  ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka  ; Čolović, Radmilo Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Alternaria spp. on small grainsĐisalov, Jovana ; Kojić, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Stojšin, Vera  ; Ćulafić, Jelena  ; Aćimović, Milica  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011Bread enriched with ingredients based on fruits pre-treated with osmotic dehydration in sugar beet molassesFilipčev, B.V.  ; Šimurina, O.D.  ; Mišljenović, N.N.; Koprivica, G.B.; Bodroža-Solarov, M.I.  ; Plavšić, D.V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Uticaj masnih materija jaja na kvalitet testenine sa fibrexomFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Quality of molasses from the standpoint of industrial applicationJevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Stevan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of transglutaminase and ascorbic acid on the properties of dough and bread made from low quality flourPlavšić, Dragana  ; Psodorov, Đorđe ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Ikonić, Predrag  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulationFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle  ; Pestorić, Mladenka  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2011Impact of changes in climate conditions on the technological quality of wheatTorbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Knežević, Desimir  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011In vitro efficacy of mycotoxins adsorption by natural mineral adsorbentsBočarov-Stančić, Aleksandra  ; Adamović, Milosav; Salma, Nataša; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vučković, Jovana ; Pantić, VladimirArticle
51M51
2011Application of principal component analysis in assessment of relation between the parameters of technological quality of wheat grains treated with inert dusts against rice weevil (Sitophilus oryzae L.)Bodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Pražić Golić, Marijana  ; Adamović, MilanArticle
24M24
2011Primena Pelegovog modela u analizi prenosa mase tokom osmotske dehidratacije jabuke u melasi šećerne repeMišljenovic, Nevena ; Koprivica, Gordana; Pezo, Lato  ; Kuljanin, Tatjana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  Article
51M51
2011Effects of chemical treatments on infestation of Alternaria spp. and Fusarium spp. in correlation with technological wheat qualityBalaz, Ferenc  ; Bodroza-Solarov, Marija  ; Đisalov, Jovana ; Bagi, Ferenc  Article
51M51
2011Ekonomski efekti proizvodnje spelte u organskom sistemu gajenjaVukoje, Veljko  ; Bodroža, Marija  ; Vučković, Jovana ; Košutić, Milenko  ; Živković, Jasmina Article
24M24
2011Technological quality of Triticum aestivum spp. SpeltaBodroža, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2011The effect of fungicide treatment on mycotoxin content and yield parameters of wheatBagi, Ferenc  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Balaž, Ferenc; Mastilović, Jasna  ; Stojšin, Vera  ; Budakov, Dragana  ; Lazić, Sanja  Article
51M51
2011Application of principal component analysis in assessment of mineral content of nine cutivars of buckwheat grainBodroža, Marija  ; Latković, Dragana  ; Berenji Janoš; Brlek, Tea ; Nićin, Slobodan; Vučković, Jovana Article
Mp. category will be shown later
2011Evaluation of physical, textural and microstructural properties of dough and honey biscuits enriched with buckwheat and ryeFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vujaković, Milka  Article
22M22
2011Application of principal component analysis in assessment of mineral content of some cultivars of buckwheat grainBodroža-Solarov, Marija  ; Latković, Dragana  ; Berenji, Janoš; Brlek, Tea ; Nićin, Slobodan  ; Vučković, Jovana Article
52M52
2011Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earthBodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Pražić Golić, Marijana  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Adamović, MilanArticle
51M51
2011Identifikacija vrsta roda Alternaria na zrnu spelte (Triticum aestivum ssp. spelta)Vučković, Jovana ; Bagi, Ferenc  ; Budakov, Dragana  ; Jasnić, Stevan; Stojšin, Vera  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Ugrenović, Vladan  Conference Paper
Mp. category will be shown later