Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Bugarski, Branko

Bugarski, Branko

Rezultati 141-160 od 499
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018From Mycelium to Spores: Neuroprotective Potential оf Mosaic Puffball (Handkea utriformis)Petrović, Predrag  ; Carević, Milica; Vunduk, Jovana  ; Klaus, Anita  ; Volić, Mina  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Urtica dioica L. leaf extract modulates blood pressure and oxidative stress in spontaneously hypertensive ratsVajić, Una-Jovana  ; Grujić-Milanović, Jelica  ; Miloradović, Zoran  ; Jovović, Đurđica  ; Ivanov, Milan  ; Karanović, Danijela  ; Šavikin, Katarina  ; Bugarski, Branko  ; Mihailović-Stanojević, Nevena  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2017Best methods for calculating interaction energies in 2-butene and butane systemsZarić, Milana  ; Bugarski, Branko  ; Kijevčanin, Mirjana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compoundsJovanović, Aleksandra  ; Djordjević, Verica B.; Lević, Steva  ; Marković, Smilja  ; Pavlović, Vladimir  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processingLević, Steva  ; Djordjević, Verica B.  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N.  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Synthesis of galacto-oligosaccharides in continuous oscillatory baffled reactor with immobilized enzymesSlavnić, Danijela S. ; Carević, Milica B.  ; Bezbradica, Dejan I.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nikačević, Nikola M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Slaughterhouse blood: From wasted by-product of meat industry to added-value productsDrvenica, Ivana T.  ; Stančić, Ana Z. ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj.  ; Bugarski, Diana S.  ; Bugarski, Branko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antioxidant edible films based on chitosan and starch containing polyphenols from thyme extractsTalon, Emma; Trifković, Kata ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Vargas, Maria; Chiralt, Amparo; Gonzalez-Martinez, CheloNaučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2017Evaluation of the impact of critical quality attributes and critical process parameters on quality and stability of parenteral nutrition nanoemulsionsMirković, Dušica  ; Ibrić, Svetlana  ; Balanč, Bojana  ; Knez, Željko; Bugarski, Branko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Polyphenols extraction from plant sourcesJovanović, Aleksandra  ; Petrović, Predrag  ; Đorđević, Verica  ; Zdunić, Gordana  ; Šavikin, Katarina  ; Bugarski, Branko  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2017Residence time distribution and Peclet number correlation for continuous oscillatory flow reactorsSlavnić, Danijela; Živković, Luka; Bjelić, Ana V.; Bugarski, Branko  ; Nikačević, Nikola  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Effect of extraction conditions on phenolic compounds from blackberry leaves extractsSalević, Ana  ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat glutenElmalimadi, Mohamed B.; Jovanović, Jelena R.  ; Stefanović, Andrea B.  ; Jakovetić-Tanasković, Sonja  ; Đurović, Sanja  ; Bugarski, Branko M.  ; Knezevic-Jugović, Zorica D.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White ProteinsStefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Dojcinović, Marina B.  ; Lević, Steva  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compoundsBelščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor  ; Salević, Ana  ; Despotović, Sasa  ; Komes, Drazenka; Nikšić, Miomir ; Bugarski, Branko  ; Leskošek-Čukalović, Ida Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Antioxidant properties of hydrolysates of wheat gluten as influenced by process conditionsKnežević-Jugović, Zorica D.  ; M. Elmalimadi; Stefanović, Andrea B.  ; Jovanović, Jelena R.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Bugarski, Branko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistemaKalušević, Ana M. ; Salević, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Žilić, Slađana M.  ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R.  ; Bugarski, Branko M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powderKalušević, Ana ; Lević, Steva  ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena  ; Belović, Miona  ; Pavlović, Vladimir  ; Bugarski, Branko  ; Milić, Jela; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Chemometric evaluation of binary mixtures of alginate and polysaccharide biopolymers as carriers for microencapsulation of green tea polyphenolsBelscak-Cvitanović, Ana; Jurić, Slaven; Djordjević, Verica; Barisić, Lidija; Komes, Draženka; Jezek, Damir; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food ProductionDrvenica, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana  ; Lević, Steva  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.