Istraživači
Bugarski, Branko
Godina
- 488 2000 - 2027
- 11 1901 - 1999
Mp-kat.
- 210 M30/M60
- 57 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 47 M20/M50
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 39 M10/M40
- 30 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 26 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 499
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food Production | Drvenica, Ivana   ; Đorđević, Verica ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antioxidant properties of hydrolysates of wheat gluten as influenced by process conditions | Knežević-Jugović, Zorica D. ; M. Elmalimadi; Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds | Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Despotović, Sasa ; Komes, Drazenka; Nikšić, Miomir ; Bugarski, Branko ; Leskošek-Čukalović, Ida | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Effect of the Controlled High-Intensity Ultrasound on Improving Functionality and Structural Changes of Egg White Proteins | Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Dojcinović, Marina B. ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Microencapsulation of anthocyanin-rich black soybean coat extract by spray drying using maltodextrin, gum Arabic and skimmed milk powder | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Čalija, Bojan ; Pantić, Milena ; Belović, Miona ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Milić, Jela; Žilić, Slađana ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Targeting heat recovery and reuse in industrial zone | Zarić, Milana ; Stijepović, Mirko Z. ; Linke, Patrick; Stajić-Trošić, Jasna ; Bugarski, Branko ; Kijevčanin, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Dijetetski suplement na bazi bioaktivnih peptida sa antioksidativnom i antitumorskom aktivnosti | Bugarski, Diana ; Knežević-Jugović, Zorica ; Okić Đorđević, Ivana ; Stefanović, Andrea ; Jovanović, Jelena ; Grbavčić, Sanja ; Bugarski, Branko | Patent | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Exploratory study of trace elements in soybean oil in relation to soybean | Trifković, Kata T. ; G. Danezis; Perić, Vesna A. ; Anđelković, Violeta B. ; Bugarski, Branko M. ; C. Georgiou | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Mapping of hemoglobin in erythrocytes and erythrocyte ghosts using two photon excitation fluorescence microscopy | Bukara, Katarina ; Jovanić, Svetlana ; Drvenica, Ivana ; Stančić, Ana ; Ilić, Vesna Lj. ; Rabasović, Mihailo D. ; Pantelić, Dejan ; Jelenković, Branislav ; Bugarski, Branko ; Krmpot, Aleksandar | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Blend of natural waxes as a matrix for aroma encapsulation | Milanović, Jelena ; Ilić-Sević, Gordana; Gavrilović, Marijana; Milosavljević, Milutin ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Uticaj holesterola na fluidnost membrane lipozoma, veličinu lipozomnih čestica i njihov zeta potencijal | Jovanović, Aleksandra A. ; Balanč, Bojana ; Pravilović, Radoslava ; Ota, Ajda; Poklar-Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Enhancement of the olive oil oxidative stability by phenolics extracts from cultivated blueberry in microemulsions and in liposomes | Bošković, Perica; Mrduljas, Nikolina; Jambrak, Anet Rezek; Drvenica, Ivana ; Kresić, Greta; BeluZić, Robert; Bugarski, Branko ; Bilusić, Tea | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Pokožica grožđa kao izvor elemenata u tragovima i makro elemenata | Salević, Ana ; Kalušević, Ana M. ; Trifković, Kata T. ; G. Danezis; Bugarski, Branko M. ; C. Georgiou; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Simulacija dela postrojenja za proizvodnju vodonika katalitičkim reformingom prirodnog gasa vodenom parom | Milivojević, Milan M. ; Jovanović, Jovan D. ; Bugarski, Branko M. ; M. Andrić | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistema | Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Žilić, Slađana M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat gluten | Elmalimadi, Mohamed B.; Jovanović, Jelena R. ; Stefanović, Andrea B. ; Jakovetić-Tanasković, Sonja ; Đurović, Sanja ; Bugarski, Branko M. ; Knezevic-Jugović, Zorica D. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | The functional potential of helichrysum (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel microparticles | S. Karača; Trifković, Kata T. ; A. Busic; Đorđević, Verica B. ; A. Belscak-Cvitanovic; Aleksandra Vojvodić-Cebin; Bugarski, Branko M. ; D. Komes | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying) | Ćujić, Nada M. ; Šavikin, Katarina P. ; Janković, Teodora R. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Ibrić, Svetlana R. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Optimization of Alcalase Immobilization on the Alginate Beads Obtained by Electrostatic Extrusion | Jonović, Marko M. ; Žuža, Milena G. ; Knežević-Jugović, Zorica D. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antibacterial and Antifungal Activity of Chemically Modified Chaga Mushroom Polysaccharides | Petrović, Predrag M. ; Octrue, Charly; Vunduk, Jovana Đ. ; Klaus, Anita S. ; Nikšić, Miomir P. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |