Istraživači
Bugarski, Branko
Godina
- 488 2000 - 2027
- 11 1000 - 1999
Mp-kat.
- 210 M30/M60
- 57 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 47 M20/M50
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 39 M10/M40
- 30 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 26 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 499
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Antioxidant edible films based on chitosan and starch containing polyphenols from thyme extracts | Talon, Emma; Trifković, Kata  ; Nedović, Viktor  ; Bugarski, Branko ; Vargas, Maria; Chiralt, Amparo; Gonzalez-Martinez, Chelo | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2017 | Slaughterhouse blood: From wasted by-product of meat industry to added-value products | Drvenica, Ivana T. ; Stančić, Ana Z. ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj. ; Bugarski, Diana S. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Gelatin as a carrier system for delivery of polyphenols compounds | Jovanović, Aleksandra ; Djordjević, Verica B.; Lević, Steva ; Marković, Smilja ; Pavlović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Evaluation of the impact of critical quality attributes and critical process parameters on quality and stability of parenteral nutrition nanoemulsions | Mirković, Dušica ; Ibrić, Svetlana ; Balanč, Bojana ; Knez, Željko; Bugarski, Branko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Synthesis of galacto-oligosaccharides in continuous oscillatory baffled reactor with immobilized enzymes | Slavnić, Danijela S. ; Carević, Milica B. ; Bezbradica, Dejan I. ; Bugarski, Branko M. ; Nikačević, Nikola M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antioxidant properties of hydrolysates of wheat gluten as influenced by process conditions | Knežević-Jugović, Zorica D. ; M. Elmalimadi; Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Bugarski, Branko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Inkapsulacija antocijana: tehnike i kontrolisano otpuštanje iz različitih sistema | Kalušević, Ana M. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Žilić, Slađana M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat gluten | Elmalimadi, Mohamed B.; Jovanović, Jelena R. ; Stefanović, Andrea B. ; Jakovetić-Tanasković, Sonja ; Đurović, Sanja ; Bugarski, Branko M. ; Knezevic-Jugović, Zorica D. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Pokožica grožđa kao izvor elemenata u tragovima i makro elemenata | Salević, Ana ; Kalušević, Ana M. ; Trifković, Kata T. ; G. Danezis; Bugarski, Branko M. ; C. Georgiou; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing | Lević, Steva ; Djordjević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N. ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Ex vivo investigation of hemoglobin distribution in erythrocytes using two photon excitation microscopy: insight from an animal erythrocyte | Stančić, Ana Z. ; Drvenica, Ivana T. ; Jovanić, Svetlana Z. ; Bukara, Katarina S. ; Ilić, Vesna Lj. ; Rabasović, Mihailo D. ; Pantelić, Dejan V. ; Jelenković, Branislav M. ; Bugarski, Branko M. ; Krmpot, Aleksandar J. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulation | Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora ; Radošević, Radenko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Chemometric evaluation of binary mixtures of alginate and polysaccharide biopolymers as carriers for microencapsulation of green tea polyphenols | Belscak-Cvitanović, Ana; Jurić, Slaven; Djordjević, Verica; Barisić, Lidija; Komes, Draženka; Jezek, Damir; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food Production | Drvenica, Ivana ; Đorđević, Verica ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Enhancing protein release and functionality of soy proteins from defatted soy flakes using high-intensity ultrasound-assisted extraction | Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Đurović, Sanja B. ; Jugović, Branimir Z. ; Bugarski, Branko M. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Design and characterization of alcalase-chitosan conjugates as potential biocatalysts | Žuža, Milena ; Milašinović, Nikola ; Jonović, Marko M. ; Jovanović, Jelena ; Kalagasidis-Krušić, Melina ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste | Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Nanoscale nutrient delivery systems | Đorđević, Verica ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The functional potential of helichrysum (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel microparticles | S. Karača; Trifković, Kata T. ; A. Busic; Đorđević, Verica B. ; A. Belscak-Cvitanovic; Aleksandra Vojvodić-Cebin; Bugarski, Branko M. ; D. Komes | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Simulacija dela postrojenja za proizvodnju vodonika katalitičkim reformingom prirodnog gasa vodenom parom | Milivojević, Milan M. ; Jovanović, Jovan D. ; Bugarski, Branko M. ; M. Andrić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |