Istraživači
Bugarski, Branko
Godina
- 488 2000 - 2027
- 11 1000 - 1999
Mp-kat.
- 210 M30/M60
- 57 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 47 M20/M50
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 39 M10/M40
- 30 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 26 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 181-200 od 499
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Modification of functional quality of beer by using microencapsulated green tea (camellia sinensis l.) And ganoderma mushroom (ganoderma lucidum l.) Bioactive compounds | Belščak-Cvitanović, Ana; Nedović, Viktor   ; Salević, Ana ; Despotović, Sasa ; Komes, Drazenka; Nikšić, Miomir ; Bugarski, Branko ; Leskošek-Čukalović, Ida | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Polyphenols extraction from plant sources | Jovanović, Aleksandra ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2017 | The functional potential of helichrysum (Helichrysum italicum) based edible films reinforced with proteins and hydrogel microparticles | S. Karača; Trifković, Kata T. ; A. Busic; Đorđević, Verica B. ; A. Belscak-Cvitanovic; Aleksandra Vojvodić-Cebin; Bugarski, Branko M. ; D. Komes | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Design and characterization of alcalase-chitosan conjugates as potential biocatalysts | Žuža, Milena ; Milašinović, Nikola ; Jonović, Marko M. ; Jovanović, Jelena ; Kalagasidis-Krušić, Melina ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Nanoscale nutrient delivery systems | Đorđević, Verica ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste | Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Simulacija dela postrojenja za proizvodnju vodonika katalitičkim reformingom prirodnog gasa vodenom parom | Milivojević, Milan M. ; Jovanović, Jovan D. ; Bugarski, Branko M. ; M. Andrić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Enhancing protein release and functionality of soy proteins from defatted soy flakes using high-intensity ultrasound-assisted extraction | Stefanović, Andrea B. ; Jovanović, Jelena R. ; Đurović, Sanja B. ; Jugović, Branimir Z. ; Bugarski, Branko M. ; Knežević-Jugović, Zorica D. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Experimental measurements of thermophysical properties of the binary system cis-3-hexen-1-ol + hexane and FT-IR analysis | Zarić, Milana M. ; Bugarski, Branko M. ; Kijevčanin, Mirjana Lj. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract | Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Calija, Bojan R. ; Milić, Jela ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Short overview of encapsulation technologies for delivery of bioactives to food | Trifković, Kata T. ; Tadić, G.; Bugarski, Branko | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Ultrasound Pretreatment as an Useful Tool to Enhance Egg White Protein Hydrolysis: Kinetics, Reaction Model, and Thermodinamics | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Šekuljica, Nataša ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Dojčinović, Marina ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2016 | Chokeberry (Aronia melanocarpa L.) extract loaded in alginate and alginate/inulin system | Ćujić, Nada ; Trifković, Kata T. ; Bugarski, Branko ; Ibrić, Svetlana ; Pljevljakusić, Dejan ; Šavikin, Katarina | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Comparative studies on osmosis based encapsulation of sodium diclofenac in porcine and outdated human erythrocyte ghosts | Bukara, Katarina ; Drvenica, Ivana ; Ilić, Vesna Lj. ; Stančić, Ana ; Mišić, Danijela ; Vasić, Borislav ; Gajić, Radoš ; Vučetić, Dušan ; Kiekens, Filip; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2016 | Ultrasound-assisted extraction of polyphenols from Thymus serpyllum and its antioxidant activity | Jovanović, Aleksandra ; Đorđević, Verica ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Pljevljakusić, Dejan ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Improvement of antioxidant properties of egg white protein enzymatic hydrolysates by membrane ultrafiltration | Jovanović, Jelena ; Stefanović, Andrea ; Žuža, Milena ; Jakovetić, Sonja ; Šekuljica, Nataša ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Encapsulation Technologies for Food Industry | Đorđević, Verica ; Paraskevopoulou, Adamantini; Mantzouridou, Fani; Lalou, Sofia; Pantić, Milena ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Biological potential of puffballs: A comparative analysis | Petrović, Predrag ; Vunduk, Jovana ; Klaus, Anita ; Kozarski, Maja ; Nikšić, Miomir ; Žižak, Željko ; Vuković, Nebojša; Šekularac, Gavrilo ; Drmanić, Saša ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Bioaerosols: Methods for reducing health risks and impact on the environment | Šerbula, S.M.; Milosavljević, J.S.; Kalinović, T.S.; Radojević, A.A.; Kalinović, J.V.; Bugarski, Branko ; Stevanović, Jasmina | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Interactions in materials with saturated and unsaturated molecule | Zarić, Milana ; Pantović Pavlović, Marijana ; Radulović, Olga ; Pavelkić, Vesna ; Bugarski, Branko ; Kijevčanin, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |