Istraživači
Bugarski, Branko
Godina
- 486 2000 - 2027
- 11 1900 - 1999
Mp-kat.
- 210 M30/M60
- 57 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 47 M20/M50
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 39 M10/M40
- 28 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 26 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 497
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Controlled Release Systems for Food Application | Đorđević, Verica   ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Volić, Mina ; Obradović, Nataša ; Petrović, Predrag ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Biopolymer-based powders with encapsulated thyme oil: Characterization and comparison with free oil regarding thermal stability and antimicrobial activity | Mina Volić ; Saša Đurović ; Darko Micić ; Ilinka Pećinar ; Milena Pantić ; Branko Bugarski ; Nataša Obradović | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2022 | Optimization of Sweet Cherry Extraction: Evaluation of Total Phenol Content, Protein Content, and Antioxidant Activity of Extracts | Volić, Mina ; Obradović, Nataša ; Jovanović, Aleksandra ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Modulation of Functional Characteristics of Mesenchymal Stromal Cells by Acellular Preparation of Porcine Hemoglobin | Stančić, Ana Z. ; Drvenica, Ivana T. ; Ilić, Vesna Lj. ; Bugarski, Branko M. ; Bugarski, Diana S. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | In vitro evaluation of antioxidative activities of the extracts of petals of Paeonia lactiflora and Calendula officinalis incorporated in the new forms of biobased carriers | Batinić, Petar ; Milošević, Milena ; Lukić, Milan ; Prijić, Željana ; Gordanić, Stefan ; Filipović, Vladimir ; Marinković, Aleksandar ; Bugarski, Branko ; Marković, Tatjana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2022 | Optimization of the extraction process from Satureja montana L.: physicochemical characterization of the extracts | Čutović, Natalija ; Batinić, Petar ; Marković, Tatjana ; Radanović, Dragoja; Marinković, Aleksandar ; Branko Bugarski ; Jovanović, Aleksandra A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2022 | Polyphenol extraction in microwave reactor using by-product of Thymus serpyllum L. and biological potential of the extract | Jovanović, Aleksandra A. ; Vajić, Una-Jovana V. ; Mijin, Dušan Ž. ; Zdunić, Gordana M. ; Šavikin, Katarina P. ; Branković, Suzana ; Kitić, Dušanka ; Bugarski, Branko M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Thymus serpyllum extract loaded liposomes produced by proliposome method | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Šavikin, Katarina ; Zdunić, Gordana ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Encapsulated bioactives for the food industry | Nedović, Viktor A. ; Salević, Ana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Immobilized Alcalase on Micron- and Submicron-Sized Alginate Beads as a Potential Biocatalyst for Hydrolysis of Food Proteins | Jonović, Marko ; Žuža, Milena ; Đorđević, Verica ; Šekuljica, Nataša ; Milivojević, Milan ; Jugović, Branimir ; Bugarski, Branko ; Knežević Jugović, Zorica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | Freeze vs. Spray Drying for Dry Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extract Formulations: The Impact of Gelatin as a Coating Material | Jovanović, Aleksandra A. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada V. ; Đorđević, Verica B. ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | ANTIOXIDANT and ANTIMICROBIAL CAPACITY of ENCAPSULATED THYME ESSENTIAL OIL in ALGINATE and SOY PROTEIN-BASED CARRIERS | Volić, Mina M. ; Đorđević, Verica B. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Obradović, Nataša S. ; Knežević-Jugović, Zorica D. ; Bugarski, Branko M. | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2021 | Development of innovative liposome-release systems for encapsulation of biologically active soybean peptides | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | The influence of different extraction conditions and extraction techniques on antioxidant activity of wild thyme extracts | Jovanović, Aleksandra A. ; Petrović, Predrag ; Djordjević, Verica; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Influence of lyophilized Thymus serpyllum L. extracts on the gastrointestinal system: Spasmolytic, antimicrobial and antioxidant properties | Jovanović, Aleksandra ; Petrović, Predrag ; Zdunic, Gordana M. ; Savikin, Katarina P. ; Kitic, Dusanka ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Brankovic, Suzana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | The influence of different extraction conditions on polyphenol content, antioxidant and antimicrobial activities of wild thyme | Jovanović, Aleksandra ; Đorđević, Verica ; Petrović, Predrag ; Pljevljakusic, Dejan S. ; Zdunic, Gordana M. ; Savikin, Katarina P. ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Alginate-based encapsulation of polyphenols from Rosa canina L. extract | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Trajković, Milica; Šavikin, Katarina ; Živković, Jelena Č. ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Biological macromolecules in cell encapsulation | Milivojević, Milan ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Bugarski, Branko | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Encapsulation of Rosa canina extract in liposomes produced by thin film method | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Trajković, Milica; Đorđević, Verica ; Šavikin, Katarina ; Živković, Jelena Č. ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |