| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Influence of added extracts of herbs (salvia lavandulifolia, salvia officinalis) and fruits (malpighia glabra) on rheological, textural, and functional (AChE-inhibitory and antioxidant activity) characteristics of dark chocolate (✓) | Zarić, Danica   ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Blaževska, Zagorka | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | INOVATIVNI POSTUPAK ZA PROIZVODNJU KAKAO KREM NAMAZA SA LEŠNIKOM UZ PRIMENU KOMBINOVANOG MLEVENJA MASE U SPREGNUTOM RADU RIFAJNER-KONČE I KUGLIČNOG MLINA (✓) | Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Krunić, Tanja | Техничко решење | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.07.2023.)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2023 | Comparison of the antimicrobial activity of clove essential oil against probiotic microorganisms (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Probiotic almond-based beverage: promising step towards a circular bioeconomy (✓) | Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Živanović, Sara; Milutinović, Milica ; Rakin, Duška; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Precautionary Allergen Labelling in Serbia: Market Audit and Consumers’ Perception (✓) | Davidović, Dragana ; Bulatović, Maja ; Paunović, Katarina ; Vasiljević, Nadja ; Zarić, Danica ; Popović, Dušan ; Milenković, Sanja | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2022 | Influence of added whey proteins and hydrolysates on rheological and textural characteristics of milk chocolate (✓) | Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2022 | Production and costability analysis of bioactive hydrolyzates of whey protein (✓) | Arsić, Slavica ; Vuković, Predrag ; Kljajić, Nataša ; Rakin, Marica ; Kokeza, Gordana ; Bulatović, Maja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Funkcionalna čokolada sa ekstraktima žalfije i acerole (✓) | Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Blaževska, Zagorka | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2020 | Mlečna čokolada obogaćena probioticima (✓) | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Krunić, Tanja ; Blaževska, Zagorka | Техничко решење | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2020)M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу |
| 2020 | Effect of Whey Protein on Satiety in Overweight and Obese Individuals (✓) | Bulatović, Maja ; Davidović, Dragana ; Zarić, Danica ; Jorga, Jagoda ; Ostojin, Vanja; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | NOVI POSTUPAK ZA PROIZVODNJU MLEČNE ČOKOLADNE MASE: KOMBINACIJA MLEVENJA MASE NA PETOVALJKU I KUGLIČNOM MLINU (✓) | Zarić, Danica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Jovanović, Petar | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2020 | Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulation (✓) | Antanasković, Anja V. ; Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Zorica Lopičić ; Šoštarić, Tatjana D. ; Marko Rakin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulation (✓) | Antanasković, Anja ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Lopičić, Zorica ; Šoštarić, Tatjana ; Rakin, Marko | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2020 | Contribution of Whey Protein in Prevention and Treatment of Disease (✓) | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Davidović, Dragana ; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Antibacterial activity of clove essential oil in milk against food-borne pathogenic and spoilage bacteria (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Mitrić, Aleksandra; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of organic matter on the antibacterial activity of clove essential oil against Staphylococcus aureus (✓) | Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Production and techno-economic opportunities of use of whey in industrial processes (✓) | Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Sredojević, Zorica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling (✓) | Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Bioactive Potential of Whey Protein Hydrolysates (✓) | Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Borić, Milka; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Functional Properties of Dairy Protein Hydrolysates (✓) | Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |