Researchers
Vesković-Moračanin, Slavica
Results 1-3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Karakterizacija mikrobiote prirodno fermentisane pirotske "peglane" kobasice tokom zrenja i gotovog proizvoda | Bogdanović, Svetlana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2021 | Antibakterijska i fitohemijska svojstva pšeničnih klijanaca i njihov uticaj na kvalitet keksa | Đurović, Vesna   | Doctoral theses | 70M70 |
| 2011 | Mogućnost primene odabranih antimikrobnih tretmana u cilju kontrole Campylobacter jejuni i Bacillus cereus u hrani | Tomić, Nikola S. | Doctoral theses | 70M70 |